Relleno ligero para QUICHE por mercheyborja. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Relleno ligero para QUICHE

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Ingredientes

0 ración/es

Relleno

200 gramos queso gruyère o emmental
250 gramos jamón york o pavo
250 gramos queso fresco batido 0%
40 gramos harina
20 gramos aceite
media cucharadita sal
4 huevos grandes

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6

30min

Preparación 5min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Fácil Entrante Horneado Empanada, quiche

La preparación de la receta

Rallar

Ralle el queso programando 15 segundos, velocidad progresiva 5-10. Retire y reserve.

Trocee el jamón/pavo programando 4 segundos, velocidad 5. Retire y reserve separado del queso.

Preparar el relleno

Ponga en el vaso el queso fresco, la harina, el aceite, la sal y la pimienta. Programe 5 minutos, 90°, velocidad 4.

Añada los huevos y el jamón/pavo y mezcle durante 5 segundos, velocidad 2.

Vierta el relleno sobre la tartaleta de masa quebrada, cubra con el queso rallado reservado y adorne con tiras de jamón/pavo si lo desea.

Introduzca en el horno precalentado durante 25 minutos a 180º.

Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Si sobra relleno, se puede poner en moldes de muffins o magdalenas y saldrán igualmente riquísimas, aunque sin masa quebrada.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.