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Relleno de Empanadas (Carne Molina)


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Ingredientes

Relleno de Carne molina (Empanadas)

  • 150 gramo cebolla
  • 100 gramo pimentón
  • 6 dientes diente de ajo
  • 70 gramo aceite achiote
  • 200 gramo tomate
  • 60 gramo pasta de tomate
  • 2 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta molida
  • 2 ramita orégano fresco
  • 3 hoja culantro picado
  • 500 gramo carne molida
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Receta creada para
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    PROCEDIMIENTO
  1. Coloque las cebollas, los pimientos y el ajo, programe
    5 seg / vel 5
  2. Raspe el borde del vaso con la espátula y añada el
    aceite de achiote, programe 5 min / Varoma /vel 1, para
    hacer el sofrito.
  3. Incorpore los tomates triturados, la pasta de tomate,
    la sal, la pimienta y el orégano, programe 5 min /
    Varoma / vel 1 / Giro inverso, despliegue el cubilete y coloque el
    cestillo sobre el vaso. Esto facilitara que el agua se
    evapore y, al mismo tiempo, evita las salpicaduras.
  4. Añada la carne molida y programe 12 min / Varoma /
    vel 1 / Giro inverso. Vuelva a colocar el cestillo en lugar del
    cubilete.
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Accesorios

  • Espátula
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  • Cubilete
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Si tiene mucho líquido, continuar cocinado de 3 - 4

minutos adicionales.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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