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brujitacocinera
published: 2009-11-09
modificado: 2011-09-28
puding de calabaza y naranjas con piñones Receta no testada
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Ingredientes
0 ración/es
- 1500 gr. de agua
- 500 gr. de calabaza pelada
- 80 gr. de azúcar
- 2 naranjas de zumo, s
- 125 gr. de leche
- 100 gr. de maizena
- 3 huevos
- 100 g. de caramelo liquido para el molde.
- 150 g. de piñones
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7Preparación
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Receta creada paraTM 31
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La preparación de la receta
- Ponga en el vaso 500g. de agua y programar 5 minutos varoma vel. 1
introducir la calabaza dentro del varoma y colocar encima de la tapa del vaso
programar 15 minutos temperatura varoma vel. 1
cortar con un pelador de patatas la piel de una naranja y secar en papel absobente
con el vaso seco y limpio pulverizar el azucar con la piel de la naranja 5-7-10 progresivamente durante 30 segundos
añadir el zumo de la naranja la leche la maicena los huevos y la pulpa de la calabaza bien escurrida programar 30 segundos velocidad 5
añadir los piñones.
caramelizar un moldede litro puede ser de albal rectangular verter toda la preparacion en el molde y cierrelo con su tapa y colocar dentro del varoma.
añadir el litro de agua en el vaso y programar 8 minutos temperatura varoma vel. 1
situar el varoma en su posición y programar 50 minutos temperatura varoma vel. 1para hacerlo al baño maria.
dejar enfriar desmoldar y decorar con la otra naranjas
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Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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