- TM 31
Ingredientes
- PARA LA MASA
- 200 gr de agua
- 50 gr de aceite de oliva suave
- un pellizco de sal
- 25 gr de levadura fresca
- 400 gr de harina de fuerza
- PARA EL RELLENO
- Tomate frito enriquecido ( la receta la podeis encontrar en esta misma página en la categoría de salsas)
- Jamón serrano a trocitos
- Jamón york a trocitos
- Queso hawarti en lonchas
- Queso mozzarella rallado
- Aceitunas sin hueso
- orégano
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1.Vierta los líquidos ( agua y aceite) y el pellizco de sal en el vaso y programar 1 minuto,temperatura 37º, velocidad 4. Añada la levadura y mezcle unos segundos velocidad4.
2. Incorpore la harina y mezcle unos segundos velocidad 4 y a continuación programe 1 minuto velocidad
"Amasar" 3. Retire la masa del vaso haga una bola y déjela reposar en un bol hasta que doble su volumen (aproximadamente una hora )
4. Estire la masa con las manos o un rodillo hasta que quede muy fina y colocarla en un molde de pizza
5. Incorporar a la masa el tomate, el queso hawarti de lonchas y espolvorear con un poco de orégano
6. Seguidamente colocar los trocitos de jamón serrano y york
7. Por último añadir el queso mozzarella rayado las aceitunas cortaditas a rodajas y volver a espolvorear con oregano
Hormear la pizza con el horno previamente precalentado a 220º, unos 20 minutos
NOTA: Con esta cantidad de masa salen dos pizzas familiares y dos infantiles
Si teneis niños hacedla con ellos se divertirán mucho y disfrutarán comiéndosela ya que les encanta. Ademas no es preciso que hagan la forma típica de la pizza sino que pueden idear formas ya que son grandes artistas y tienen mucha imaginación
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
anoche la hice para cenar y estaba buenisima. añadida a mis recetas .
¿ por que se me corta la natilla como puedo arregarla porfis ayudenmeeee.....
gracias
tiene buena pinta probare hacerla haber si me queda igual
Riquísima, y me ha sacado de un apuro (una visita inesperada)
Bueniiiiiiiisima, esta pizza, que pinta, valoradiiiisima
Besotes
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