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pizza de verduras


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Ingredientes

0 ración/es

  • 150 gramos agua
  • 20 gramos aceite
  • 20 gramos levadura prensada
  • 150 gramos harina normal
  • 150 gramos harina de fuerza
  • 1 pellizco sal
  • 1 pimiento rojo, pequeño
  • 1 cebolla
  • 1 berenjena, pequeña
  • 1 calabacín, pequeño
  • 1 pellizco orégano
  • queso rallado, opcional
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La preparación de la receta

    pizza de verduras
  1. colocamos en el vaso el agua junto con el aceite y la levadura prensada. Programamos 1 minuto, 37 grados, velocidad 1.

    Después incorporaremos por el  bocal las distintas harinas y la sal y pulsaremos 5 minutos, vaso cerrado, vel espiga.

    una vez termine de amasar dispondremos la masa en una bolsa de plástico y la dejaremos reposar media hora, para que doble el volumen.

     

    Mientras la masa está reposando, podemos cortar todas las verduras en tiras, o bien ponerlas todas en el vaso y trocear todo unos segundos a velocidad 4.

     

    Una vez este ya la masa lista, la extenderemos. Que no quede muy gruesa y le ponemos todas las verduras por encima, junto con el orégano, y si se desea el queso rallado.

     

    el tiempo de horneado dependerá del grosor de la pizza y de las verduras, así que hay q ir mirando!

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Consejo

se puede poner también tomate cortadito en rodanchitas muy finas, para que quede jugosita


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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