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Pizza de verduras asadas


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Ingredientes

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Ingredientes de la masa:

  • 100 gramos agua
  • 100 gramos leche
  • 50 gramos aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 25 gramos de levadura fresca
  • 400 gramos harina

Ingredientes de la pizza:

  • aceite de oliva
  • sal
  • 6 cucharadas de tomate frito
  • orégano
  • 1 unidad berenjena
  • 1 unidad calabacín
  • 1 unidad pimiento verde
  • 2 latas pimiento rojo en conserva
  • 1 lata de champiñones laminados en conserva
  • queso rallado
  • 6 lonchas queso semicurado
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La preparación de la receta

  1. Preparacion de la masa:

    1.Poner el agua,la leche y el aceite y la sal en el vaso,programar 1 minuto,temperatura 40º,velocidad 2.

    2.Añadir la levadura y la harina,amasar 1 minuto a velocidad espiga.Sacar la masa del vaso y extender con un rodillo.

    3.Precalentar el horno a 250º,bajar a 225º y meter la masa de la pizza sin relleno,pinchar un poquito para que no suba,dorar durante 10 minutos.Sacar y reservar.

    Preparacion de la pizza:

    1.Pelar la berenjena y cortarla en rodajas,reservar.Lavar el calabacin y cortarlo en rodajas,reservar.Cortar el pimiento verde en rodajas,reservar.Poner todas estas verduras en una bandeja de horno,con una pizca de sal y un  chorro de aceite de oliva,meter al horno precalentado a 200º durante 20 minutos.Sacar y reservar.

    2.Coger la masa de la pizza reservada,echar las cucharadas de tomate frito y el oregano.

    3.Poner encima las verduras asadas,el pimiento rojo cortado a tiras,los champiñones en laminas y el queso semicurado,encima un poquito de oregano.

    4.Meter al horno precalentado a 200º,durante 10 minutos y lista para comer,es deliciosa y a los que nos encantan las verduras y sin nada de grasa,esta riquisima.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Te aseguro que los

    escrito por sbianca en 17 octubre 2011 - 23:57.

    Te aseguro que los puse,jijiji,desde que han cambiado la pagina es que,pero que los puse,los puse,pero gracias de todas formas no me di ni cuenta de que no estaban,GRACIASSSSS Big Smile

    Sonia Rodriguez

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  • Te faltan de poner los

    escrito por Maria Piluca en 17 octubre 2011 - 18:53.

    :O Te faltan de poner los ingredientes.

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