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Pizza de jamón york, bacon, tomate y queso


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Ingredientes

0 ración/es

  • Para la masa
  • 200 gr de agua
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 20 gr de levadura prensada fresca (de panadería) o 1 sobre de levadura de panadería deshidratada
  • 400 gr de harina (preferiblemente de fuerza)
  • 1 cucharadita de sal
  • Para la pizza
  • Jamón york en láminas
  • Bacon en láminas o taquitos
  • tomate triturado
  • Pimiento en dados
  • Queso emmental rallado
  • Cebolla en láminas
  • orégano
  • 6
    2min
    Preparación 2min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. 1º - Verter en el Closed lid el agua y el aceite. Programamos 30 seg., 37º, vel. 1

    2º-  Añadimos la levadura y mezclamos durante 5 seg., vel. 4 (si se utiliza levadura de panadería deshidratada debemos incorporarla junto con la harina).

    3º -  Incorporamos la harina y la sal. Programamos 1 min., vaso cerrado, vel . Dough mode

    4º - Retiramos la masa del Closed lid, la introducimos en una bolsa de plástico y la dejamos reposar hasta que doble su volumen, unos 30 min, más o menos.

    5º - Precalentamos el horno a 250º

    6º Colocamos la masa en una bandeja de horno engrasada con aceite y la extendemos con las manos aceitadas o con un rodillo (yo no tenía rodillo, así es que me busqué algo parecido), hasta obtener el tamaño deseado.

    7º -  Le ponemos los ingredientes que queramos, que en mi caso fueron jamón york, bacon, cebolla, queso, tomate, pimiento y orégano. Metemos la bandeja en el horno y bajamos la temperatura a 225º y la dejamos hornear durante 20 min. aproximadamente.

    NOTA: Como yo hice la pizza con la masa que me sobró de las galletas saladas, me quedó una pizza pequeña y con la masa más o menos fina, pero eso va en gustos.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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