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Pella de gofio


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Ingredientes

850 g

  • 500 gramos [g] harina, Gofio (tueste ligero)
  • 275 gramos [g] agua
  • 50 gramos [g] aceite de oliva virgen extra
  • 1 plátano
  • 1 cucharada coco rallado
  • 20 gramos [g] licor, de anís
  • 1 pellizco sal
  • 6
    1min
    Preparación 1min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

    1. Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 30 segundos, velocidad 6. Retire y déle forma cilindrica en una pieza o tome pequeñas porciones y amase con la mano dándole forma de croqueta (o polvorón estrujado).

    Nota: Esta versión de la receta del gofio es una moderna y mejorada. El gofio tradicional no lleva ni plátano, ni coco, ni licor.

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Comentarios

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  • Pues mira con esa explicadión

    escrito por momentin en 25 septiembre 2010 - 03:37.

    Pues mira con esa explicadión igual hasta me animo. Es que en la foto parece un ladrillo y la verdad es que no se si se toma como acompañamiento o qué ... como nunca lo había visto se me hace como muy raro ... no se.

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  • momentin escribio: Esto de

    escrito por Jacaranda en 25 septiembre 2010 - 03:18.

    momentin

    Esto de gofio qué es exactamente? de dónde sale? que es típico del agún sitio? ... en mi vida había oido hablar de esto.

    momentin el gofio es una harina tipica de Canarias y tiene un sabor muy peculiar y  está muy rico, es como un sabor entre harina tostada y galleta, espero haberte aclarado un poco lo que es el gofio. Saludos

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  • el gofio es canario, yo lo

    escrito por ana sevilla en 25 septiembre 2010 - 03:15.

    Cooking 7 el gofio es canario, yo lo comi en tenerife, y está de vicio, asi que este con mas ingredientes y todos ricos, pa morirse seguroooo,jajajajaj

    momentin

    Esto de gofio qué es exactamente? de dónde sale? que es típico del agún sitio? ... en mi vida había oido hablar de esto.

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  • Esto de gofio qué es

    escrito por momentin en 25 septiembre 2010 - 03:14.

    Esto de gofio qué es exactamente? de dónde sale? que es típico del agún sitio? ... en mi vida había oido hablar de esto.

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