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Ingredientes
- 600 gramos[g] azúcar
- 2 limones, la piel de 1 y el zumo de los 2
- 300 gramos[g] mantequilla
- 4 huevos
- 200 gramos[g] harina de repostería
- 200 gramos[g] maicena
- 1 cucharadita levadura química
-
6
19min
Preparación 4minTiempo de horneado -
7
medio
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 31
-
-
9
5
La preparación de la receta
- Precaliente el horno a 180º.
- Ponga en el vaso 300 g de azúcar y programe (TM 31) 1 minuto, velocidad progresiva 5-10 / (TM 21) y 1 minuto, velocidad progresiva 5-10. Retire del vaso y reserve.
- Ponga en el vaso los otros 300 g de azúcar y añada la piel de 1 limón (sólo la parte amarilla). Programe (TM 31) 1 minuto, velocidad progresiva 5-10 / (TM 21) 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
- Añada la mantequilla, los huevos, la harina, la maicena y la levadura y programe (TM 31) 2 minutos, 37º, velocidad 5 / (TM 21) 2 minutos, 40º, velocidad 5.
- Vierta la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y extiéndala.
- Hornee durante 15 minutos aproximadamente, hasta que empiece a dorarse. Deje enfriar.
- Ponga en el vaso el azúcar glas reservado y el zumo de limón y programe 10 segundos, velocidad 6. Cubra el bizcocho con la mezcla del vaso y deje secar. Corte en diagonal, en ambos sentidos, para conseguir la forma de rombos.
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Accesorios
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Comentarios
Añadir un comentarioHola. Si sustituyo la mantequilla por aceite,...
Hola. Si sustituyo la mantequilla por aceite, ¿pongo la misma cantidad? ¿Puedo seguir la misma regla para todas las recetas con mantequilla?
Gracias