RECETA DE THERMOMIX ®

1 Pan trenzado con semillas de amapola

La preparación de la receta

Poner en el vaso el agua, el aceite, la harina, la levadura, la sal y el azúcar, en este orden y Programa 8_min/vel. espiga. "Amasar"

Taparemos el Thermomix con un par de paños de cocina, o mejor aun con una bolsa térmica a la que le habremos hecho un corte ( esto es para que mantenga la temperatura y haga un buen fermentado la masa), dejaremos que fermente la masa una hora, u hora y media, o hasta que doble el volumen inicial, dependiendo de la temperatura ambiente.

Al cabo de este tiempo, Quitaremos el envoltorio del thermomix y programaremos 1 _min/vel. espiga. "Amasar"

Pasaremos la masa a la mesa, ligeramente enharinada. Trabajaremos un poco la masa con las manos.

Dividiremos la masa en 3 partes iguales, estirando cada parte para darle forma alargada.

Formaremos una trenza con las 3 tiras de masa, apretando los extremos, sobre la bandeja del horno, cubierta con papel

Tapar la trenza con un paño y deja fermentar 45 minutos en sitio cálido.

 

receta sacada de ://blogsthermomix.com/thermomixporelmundo/2012/05/23/pan-trenzado-con-semillas-de-amapola-receta-turca-con-thermomix/