Pan sarraceno con nueces por maseret78. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Pan sarraceno con nueces

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

0 g

300 gramos agua templada
250 gramos semillas trigo integral
250 gramos semillas trigo sarraceno
20 gramos aceite de oliva
25 gramos nueces
1 cucharadita rasa sal

1 sobre levadura seca de panadero

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6

3h 30min

Preparación 3h 0min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Acompañamiento

La preparación de la receta

elaboracion

poner en el "Vaso cerrado" v los granos de trigo integral y sarraceno y pulverizar 1' velocidad máxima .

añadir las nueces y trocear unos segundos

añadimis la sal, el agua, el aceite y la levadura y amasamos 3'30 minutos velocidad Amasar "Amasar" .

dejamos reposar una hora y media

volvemos a amasar 1'30 minutos velocidad Amasar "Amasar"

colocamos la masa en el molde y lo dejamos reposar una hora y media . lo ponemos en un molde en el que no quede la masa muy gruesa sino mas bien fina, si no no se nos cocera bien por dentro.

precalentamos el horno a 190 grados y cuando esté cocemos el pan 30 minutos.

esta delicioso y es muy nutritivo. va genial para personas con anemia,diabetes, obesidad... a disfrutar!!

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.