Pan sarraceno con nueces por maseret78. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería Masas y repostería

Tiempo de preparación

3h 0min

Tiempo Total

3h 30min

ración/es

0 g

Nivel

baja

TM 31

por maseret78

published: 2013-08-24

modificado: 2022-06-21

Añadir a las colecciones

Crear variaciones

Ingredientes

300 gramos agua templada
250 gramos semillas trigo integral
250 gramos semillas trigo sarraceno
20 gramos aceite de oliva
25 gramos nueces
1 cucharadita rasa sal

1 sobre levadura seca de panadero

Agregar a la lista de la compra

Accesorios

Espátula
comprar ahora
Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora

Comparte tu actividad

¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

elaboracion

poner en el "Vaso cerrado" v los granos de trigo integral y sarraceno y pulverizar 1' velocidad máxima .

añadir las nueces y trocear unos segundos

añadimis la sal, el agua, el aceite y la levadura y amasamos 3'30 minutos velocidad Amasar "Amasar" .

dejamos reposar una hora y media

volvemos a amasar 1'30 minutos velocidad Amasar "Amasar"

colocamos la masa en el molde y lo dejamos reposar una hora y media . lo ponemos en un molde en el que no quede la masa muy gruesa sino mas bien fina, si no no se nos cocera bien por dentro.

precalentamos el horno a 190 grados y cuando esté cocemos el pan 30 minutos.

esta delicioso y es muy nutritivo. va genial para personas con anemia,diabetes, obesidad... a disfrutar!!

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.