RECETA DE THERMOMIX ®

1 PAN RELLENO DE ESPINACAS Y JAMÓN

La preparación de la receta

1. PESAR EL AGUA Y EL ACEITE EN UNA JARRA, RESERVAR.

   HARINA, LEVADURA Y SAL, 10 SEG. VEL.4.

   AÑADIR  EL AGUA Y ACEITE POR EL BOCAL, CON LA TM EN MARCHA EN VEL.4. DESPUÉS PROGRAMAR 4 MIN. VEL. ESPIGA. (mirar si se despega del vaso, si no, echar a poquitos harina por el bocl, sin pasarse)

   ENGRASAR UN BOL, ECHAR LA MASA, TAPAR Y DEJAR LEVAR EN UN LUGAR CÁLIDO, HASTA QUE DOBLE SU VOLUMEN.

   ENHARINAR LA MESA DE TRABAJO,  QUITAR EL AIRE,  DIVIDIR LA MASA EN 2, Y ESTIRAR CON EL RODILLO, FORMANDO  DOS RECTÁNGULOS.

   PINTAR CON ACEITE, PONER BASTANTE CANTIDAD D ESPINACAS, EN EL BORDE ALARGADO, EL JAMON Y UN POCO DE QUESO, ENROLLAR Y METER LOS EXTREMOS. CUBRIR CON UN PAÑO Y DEJAR LEVAR HASTA QUE DOBLEN SU VOLUMEN.

   HORNO PRECALENTADO A 250º, BAJAR A 200º Y HORNEAR 30 MINUTOS. SACAR Y PNCELAR CON ACEITE.

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