- TM 31
Ingredientes
- 300 GR. HARINA FUERZA
- 12 GR. LEVADURA FRESCA
- 25 GR. ACEITE OLIVA
- 1/2 cucharadita de sal
- 160 GR. AGUA TIBIA
- *RELLENO: ESPINACAS, DOS PUÑADOS
- TACOS DE JAMON SERRANO
- QUESO PARMESANO RALLADO
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
PESAR EL AGUA Y EL ACEITE EN UNA JARRA, RESERVAR.
HARINA, LEVADURA Y SAL, 10 SEG. VEL.4.
AÑADIR EL AGUA Y ACEITE POR EL BOCAL, CON LA TM EN MARCHA EN VEL.4. DESPUÉS PROGRAMAR 4 MIN. VEL. ESPIGA. (mirar si se despega del vaso, si no, echar a poquitos harina por el bocl, sin pasarse)
ENGRASAR UN BOL, ECHAR LA MASA, TAPAR Y DEJAR LEVAR EN UN LUGAR CÁLIDO, HASTA QUE DOBLE SU VOLUMEN.
ENHARINAR LA MESA DE TRABAJO, QUITAR EL AIRE, DIVIDIR LA MASA EN 2, Y ESTIRAR CON EL RODILLO, FORMANDO DOS RECTÁNGULOS.
PINTAR CON ACEITE, PONER BASTANTE CANTIDAD D ESPINACAS, EN EL BORDE ALARGADO, EL JAMON Y UN POCO DE QUESO, ENROLLAR Y METER LOS EXTREMOS. CUBRIR CON UN PAÑO Y DEJAR LEVAR HASTA QUE DOBLEN SU VOLUMEN.
HORNO PRECALENTADO A 250º, BAJAR A 200º Y HORNEAR 30 MINUTOS. SACAR Y PNCELAR CON ACEITE.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
me gustaria saber si la harina es harina de trigo de reposteria o es que hay mas clases de harina es k kiero hacer pan relleno y nunca he hecho nada de esto
gracias y saludos
Lastima que no te tenga mas cerca para darme unas cuantas clases.
Te ha quedado genial.
Un abrazo guapa
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