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Pan Rápido


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Ingredientes

Pan Rápido

  • 250 gramo agua
  • 15 gramo aceite oliva 0´4º, y un chorrito para pulverizar la bolsa
  • 1 sobre levadura panaderia deshidratada
  • 500 gramo harina de fuerza, o bien harina de pasteleria si se quiere que quede con la miga mas morena
  • 1 cucharadita azúcar
  • 2 cucharadita sal
  • 6
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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    Pan
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La preparación de la receta

    Elaboración
  1. Introducimos el agua y programamos 1minuto 37º velocidad 1
    Mientras pulverizamos el interior de una bolsa de asar. Reservamos
  2. agregamos el sobre de levadura, 500g de harina de fuerza (personalmente me gusta mas con harina bizcochona del mercadona) 1 cucharadita de azucar, 2cucharaditas de sal y los 15g de aceite
    Progrsamamos 15segundos velocidad 6
  3. a continuación quitamos el cubilete para que la masa se airee y programamaos 3 minutos Velocidad espigaAmasar
  4. Damos forma redonda a la masa y 4 cortes en la superficie no muy progundos haciendo tipo un # para darle la forma de la hogaza tradicional y espolvoreamos una pizca de harina por encima
  5. Lo introducimos en la bolsa, cerramos y llevamos al horno (sin precalentar) a 220ºC durante 40 minutos. Quitamos y dejamos enfriar sobre una rejilla
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Se puede cortar en rebanadas y congelar cada rebanada por separado en film transparente, sacar cuando se necesite, y descongelar sobre un papel de cocina en el microondas durante 10 segundos y a continuación se puede tostar en tostadora para unas tostadas ricas ricas para el desayuno


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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