Pan integral con harina de espelta y nueces por marian1998. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería

Tiempo de preparación

1h 0min

Tiempo Total

1h 25min

ración/es

24 rebanada/s

Nivel

baja

TM 31

por marian1998

published: 2014-07-07

modificado: 2014-07-07

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Ingredientes

Masa

290 g de agua
25 g de levadura fresca de panadería
500 g de harina integral de espelta
1 cucharadita colmada de sal
50 g de nueces troceadas

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Preparación de la receta

PREPARACIÓN

1. Poner en el vaso el agua y la levadura 1 min / 100º / vel. 2.

2. Añadir la harina y la sal y mezclar 10 seg / vel. 6.

3. Amasar 2 min / "Vaso cerrado" / "Amasar" .

4. Añadir las nueces y volver a amasar 1 min / "Vaso cerrado" / "Amasar"

5. Dar la forma deseada y dejar reposar hasta que como mínimo doble tu tamaño. Poner en el horno sin precalentar y hornear 25 min a 200º o hasta que se dore.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

Europa Acompañamiento Pan