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PAN DE LECHE


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Ingredientes

PAN DE LECHE

  • 250 gramo leche sin lactosa
  • 50 g.de mantequilla
  • 60 g.de azúcar morena
  • 525 g.de harina espelta
  • 1 Pastilla de levadura fresca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 Huevo (para barnizar)
  • 6
    37min
    Preparación 7min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. 1. Ponemos en el la leche,la mantequilla, azúcar,sal programamos 2min/37°C/vel 3.

    2.Añadimos la levadura troceada y mezclamos unos seg/a vel4.

    3. Ahora echamos la harina espelta ,y mezclamos 8seg/ vel6. Finalmente,programamos 2min/.

    4. Sacamos el pan y hacemos bien para molde o panecillos.
    Pintamos con el huevo por encima del pan y lo dejamos reposar 1hora hasta que doble su volumen y Lo tapamos con un paño.

    5. Calentamos el horno a 200°C/calor arriba y abajo.
    Horneamos durante 25-30min.
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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