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Pan de leche -curso celiacos-

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

20 trozo/s

  • 1 huevo, .
  • 250 g leche, .
  • 1 cta de azucar.
  • 20 g aceite, oliva.
  • 1 sobre levadura, de panaderia seca.
  • 130 gr harina proceli.
  • 120 gr maicena.
  • 1 cta sal.
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  • 6
    32min
    Preparación 2min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta


  1. Monte la clara del huevo con la mariposa puesta 1 min. vel.4. Reserve.

    Sin lavar el vaso, vierta la leche, el azúcar y el aceite. Programe 1 min. 37º vel.2º.

    Añada la yema y la levadura, mezcle 5 seg. vel.3.

    Incorpore la herina, la maicena y la sal y programe 15 seg vel.6.

    añada la clara de huevo y mezcle 15 seg. vel.6.

    Vierta la masa sobre un molde de plum cake engrasado. Dejar que doble su volumen.

    Precaliente el horno a 180º.

    Hornee 30 min.

     

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • pan dulce?

    escrito por marianhoa en 15 febrero 2011 - 02:39.

    Hola cool me llama mucho la atención este pan por la pinta tan impresionante que tiene la miga, con lo que cuesta de lograr en un pan sin gluten. Tengo una duda, al llevar leche, es un pan dulce? es que a mi hija no le gusta el dulce. Que tal queda para bikinis? estoy interesada en hacer alguna receta que quede bien para hacerle bikinis.

    Gracias

    Mari

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  • receta

    escrito por patri_l_i@hotmail.com en 13 enero 2011 - 13:15.

    Hola soy Sandra me encanta esta receta y sobre todo el que pienses en las personas que tienen este problema,ole ole y ole

    un saludo cooking-Cooking 10

    Sandra. Presentadora de Thermomix en Madrid y Cuenca

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