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Pan de espelta y avena


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Ingredientes

6 ración/es

masa

  • 300 g leche
  • 30 g miel
  • 20 g mantequilla
  • 75 g copos de avena
  • 2 cucharadita sal
  • 150 g harina de espelta
  • 200 g harina de fuerza
  • 30 g levadura fresca
  • 6
    45min
    Preparación 45min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    introducir un título
  1. Añadir en el vaso la leche, la miel, la levadura y la mantequilla.

  2. Programar 1 minuto a 37ª y velocidad 1 

  3. Añadir los demás ingredientes por el orden en el que aparecen en la lista

  4. Amasar durante 3 minutos Dough mode y dejar reposar con la tapa puesta alrededor de media hora, hasta que doble su tamaño. 

  5. Precalentamos el horno a 220ºC

  6. Sobre una superficie lisa, espolvoreamos algo de harina y vertemos la masa encima. nos espolvoreamos las manos con más harina para manipular la masa y hacer unos seis panecillos en forma de bola del tamaño de un puño, aproximadamente.b podemos hacerles unos cortes en forma de cruz y ponerles semillas encima o copos de avena

  7. Hornear 15 minutos a 220ºC y luego dejar enfriar sobre una rejilla. un poquito calientes están deliciosos también

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Accesorios

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Consejo

Pueden añadírsele todo tipo de semillas a la masa para hacerlo más nutritivo


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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