Ingredientes
0 ración/es
- 500 GR. DE CALABAZA SIN PIEL Y PEPITAS
- 20 GR. LEVADURA FRESCA
- 2 cucharadasSOPERAS DE MIEL
- 600 GR. MAS Ó MENOS DE HARINA DE FUERZA
- 2 CUCHARADTAS DE SAL
- 60 GR. DE AGUA
- PARA PINCELAR: UN HUEVO BATIDO,MEZCLADO CON UNA CUCHARADA DE LCHE Y PIPAS DE CALABAZA
-
6
1h 5min
Preparación 25minTiempo de horneado -
7Preparación
-
8
-
Receta creada paraTM 31
-
-
9
La preparación de la receta
PONER LA CALABAZA EN CUADRADOS,EN EL VAROMA Y 18 MIN. VAROMA,VEL.2, CONTADOS A PARTIR DE QUE SALGA VAPOR ,CON UN 600 GR. AGUA EN EL VASO.
HACER UN PURÉ CON LA CALABAZA 10 SEG.VEL 5.RESERVAR Y ENFRIAR
SIN LAVAR EL VASO, AGUA, 1 MIN. 37º VEL.1
MIEL Y LEVADURA, 4 SEG. VEL.4
PURÉ DE CALABAZA,HARINA Y SAL 15 SEG. VEL 4. Y 5 MIN. VEL. ESPIGA.,NO QUEDA SECO, QUEDA PEGAJOSILLO. DEJAR LEVAR HASTA QUE DOBLE SU VOLUMEN
DESINFLAR LA MASA, ECHAR EN UN MOLDE Y VOLVER A LEVAR OTRA VEZ.
HORNO PRECALENTADO,220º 40 MIN., CUANDO LLEVE 30 MIN. PINCELAR CON EL HUEVO,MEZCLADO CON LA LECHE Y ESPARCIR LAS PIPAS.
Accesorios
-
Espátula
comprar ahora -
Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioGRACIAS MARINA, PUES ESTÁ MUY
Otro para la colección de
Otro para la colección de panes!
Gracias Ana, muy original.
gracias, está muy rico con
me parece muy original hacer
me parece muy original hacer un pan de calabaza votada y un saludo
PUES ESTÁ BUENÍSIMO, EL PAN
Este pan es muy original y seguro quemuy bueno.
Que receta masinteresante,y ademasbuenisimay de paso,aprovechasla calabaza,
que buena idea.
votada
Un abrazo marga