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MOLLETES (rápidos)


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Ingredientes

12 ración/es

MOLLETES (rápidos)

  • 220 gramos agua
  • 25 gramos Levadura fresca prensada
  • 70 gramos aceite oliva
  • 200 gramos harina de repostería
  • 200 gramos harina de fuerza
  • 1 pellizco sal
  • 6
    35min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Mollete
  1. - Poner en el Closed lid el agua, la levadura y el aceite, programar 30 seg / 37 / vel 2.

    - Añadir al Closed lid la harina de fuerza y de repostería, y la sal. Programar 1 min / Dough mode.

    - Sacar la masa.

    - Precalentar el horno a 200 grados.

    - Hacer bolitas pequeñas con las manos, y aplastarlas hasta hacer círculos de 10cm cada una, y ponerlas sobre papel de hornear.

    - Tapar con film y con un trapo de cocina, y esperar 30 minutos, mientras se levan y se precalienta el horno.

    - Hornear durante 20 min más o menos, o hasta que se doren. Dejar enfriar y servir o bien congelar.
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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