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Milhojas de manzana


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Ingredientes

  • 3 manzanas, .
  • 3 peras(yo le puse 2 manzanas más en vez de las peras)
  • 2 huevos, .
  • 100 gr. de leche.
  • 70 gr. de harina (yo se la puse integral)
  • 50 gr. de azúcar. (puse 75 gr)
  • 20 gr. de mantequilla fundida.
  • 1 sobre de levadura, royal.
  • Una cucharadita de aroma de vainilla líquida.Yo 1 cucharadita azúcar de vainilla.
  • Una pizca de sal.
  • 6
    6min
    Preparación 6min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Para un molde de unos 20cm de diámetro.


     


    - Precalentar el horno a 200º, a 180 si es con aire.
    - Tamizar la harina junto con la levadura y la sal.
    - Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen con la th, con la mariposa 4 minutos, temp. 37º. vel 3 1/2, y 3 minutos más a la misma velocidad sin pulsar temperatura, después añadir la mantequilla, la leche y la vainilla, mezclar bien y por último agregar la harina. (todo esto en este orden en la thermomix, removiendo a velocidad 2 1/2 y terminando de envolver con la espátula)
    - Dividir en dos la crema resultante y verterla en dos ensaladera.
    - Pelar y descorazonar la fruta, cortarla a rebanadas muy finas. 
    - En una ensaladera pondremos la manzana y en la otra la pera, removeremos bien para que se impregnen de la masa. (Yo todo en la misma ensaladera, pues solo llevaba manzana)
    - Engrasar un molde de unos 20cm. y primero añadiremos la mezcla de las manzanas , igualaremos un poco con el dorso de una cuchara y después la pera, volvemos a alisar y llevamos al horno unos 35 minutos a 200º, a 180 con aire o turbo. (En mi caso, toda la mezcla al molde engrasado, alisar los bultos y listo, luego las manzanas se colocan solas en el horno, formando laminitas).

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Buenisima!!!!!   Como no

    escrito por leihe en 16 octubre 2013 - 16:35.

    Buenisima!!!!!

     

    Como no puedo ponerte un 10, te doy mi voto.

    Mira que no soy muy amante de las tartas de manzana, pero esta queda espectacular.

    La repetiré en breve para que la pruebe la familia.

     

    Saludos

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  • Buenisima

    escrito por MONIFINES en 22 agosto 2011 - 00:18.

    Buenisima!!!!!!!!!Y encima como es casi todo manzana y casi nada de masa,como que sienta mejor...tmrc_emoticons.;) .Enhorabuena.

    WWW.BALIVE.ES

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  • toñi 64 escribio: la hice el

    escrito por asj en 27 marzo 2011 - 20:53.

    toñi 64

    la hice el viernes por la tarde y el sabado no quedaba nada !!!! asi que como te imaginas fue todo un existo !!!! gracias por esta receta que se va a convertir en una de toda la vida !!!!

     

    No sabes cuánto me alegro de que os haya gustado tanto!! me han dado ganas de volverla a hacer que hace meses que no la hago en casa!  besos!

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  • la hice el viernes por la

    escrito por toñi 64 en 27 marzo 2011 - 20:17.

    la hice el viernes por la tarde y el sabado no quedaba nada !!!! asi que como te imaginas fue todo un existo !!!! gracias por esta receta que se va a convertir en una de toda la vida !!!!

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  • Muchas gracias a todas por

    escrito por asj en 25 marzo 2011 - 16:50.

    Muchas gracias a todas por vuestros comentarios! 

     

    Toñi64, me alegro que os haya gustado tanto. La verdad es que es una tarta muy fácil y rica.

     

    besos

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  • La hice anoche y mi hija y yo

    escrito por toñi 64 en 25 marzo 2011 - 09:46.

    La hice anoche y mi hija y yo la hemos probado sin esperar a que llege mi marido, esta bueniiiiiiiisima y no tiene ninguna dificultada, asi que animaros a hacerla !!!!!!!!! besos y gracias por compartir.http://www.recetario.es/sites/all/modules/smileys/packs/Roving/smile.png

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  • Mi marido esta fuera toda la

    escrito por toñi 64 en 23 marzo 2011 - 11:55.

    Mi marido esta fuera toda la semana asi que cocino mucho los fines de semana, est receta va a estar en el menu de este fin de semana !!!!!!! gracias por compartir.

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  • la que mas me gusta!

    escrito por ana73 en 23 marzo 2011 - 11:42.

    Como todos sabemos hay infinidad de recetas de tarta de manzana... llevo tiempo haciendo unas y otras y más... y esta es la que mas me ha gustado, así que me la guardo en favoritas para hacerla siempre. Mil gracias

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  • Tienen que estar muy buenos,

    escrito por carmenaranda en 26 septiembre 2010 - 20:21.

    Cooking 9 Tienen que estar muy buenos, votada y a favoritos. Un beso.

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  • Blaumarin escribio: Se ve muy

    escrito por asj en 26 septiembre 2010 - 19:07.

    Blaumarin

    Se ve muy rica, felicidades por la receta.

    Un besito

     

    Muchas gracias Blaumarin!! me alegro que te guste!

     

    un besazo!

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  • momentin escribio: Qué buena

    escrito por asj en 26 septiembre 2010 - 19:06.

    momentin

    Qué buena pinta, votada y pa la lista de imposibles.

     

    Imposible supongo porque estarás a dieta o algo así, no?? porque de fácil y rápida no se puede pedir más!!  besos

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  • Trastito escribio: Muy rica!!

    escrito por asj en 26 septiembre 2010 - 18:59.

    Trastito

    Muy rica!! aunque me ha salido un poco fina... tmrc_emoticons.((

     

    Me alegra que te gustara, si te quedó bajito supongo que sería por el molde. Mi molde era de 22cm de diámetro y me quedó con la altura que ves. Pero bueno, lo importante es que te gustara el sabor! jajaja

     

    gracias

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  • Se ve muy rica, felicidades

    escrito por Blaumarin en 26 septiembre 2010 - 13:44.

    Se ve muy rica, felicidades por la receta.

    Un besito

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  • imposibles?? si es muy

    escrito por Trastito en 26 septiembre 2010 - 13:42.

    imposibles?? si es muy fácil!!! lo único es pelar las manzanas y hacer láminas!!! jajj (es que soy un poco "vaga") tmrc_emoticons.;)

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  • Qué buena pinta, votada y pa

    escrito por momentin en 25 septiembre 2010 - 22:34.

    Qué buena pinta, votada y pa la lista de imposibles.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Muy rica!! aunque me ha

    escrito por Trastito en 25 septiembre 2010 - 22:17.

    Muy rica!! aunque me ha salido un poco fina... tmrc_emoticons.((

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  • Muchas gracias guapa!!! Pues

    escrito por asj en 6 marzo 2010 - 18:22.

    Muchas gracias guapa!!!


    Pues si al final decides hacerla espero que te guste tanto como a mi!!


     


    Muchas gracias por el voto y por la confianza!!! Big Smile Big Smile Big Smile Big Smile

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  • ME GUSTA TU RECETA ,LA

    escrito por ana sevilla en 6 marzo 2010 - 13:50.

    Cooking 7 ME GUSTA TU RECETA ,LA HARÉ,PERO COMO YA TIENE BUENA PINTA ME FÍO DE TÍ Y TE LA VALORO.UN SALUDO

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  • Hola! Esta receta la he hecho

    escrito por asj en 6 marzo 2010 - 12:04.

    Hola!


    Esta receta la he hecho también mitad peras y mitad manzanas aunque sinceramente, me quedo con el de manzanas.


     


    Sobre el tipo de peras, yo lo haría con las blanquillas pero supongo que dependerá del tipo que te guste.


     


    saludos

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  • ¿que tipo de Peras se utilizan?

    escrito por Elisa Gonzalez Martin en 24 febrero 2010 - 13:02.

    Has hecho la receta alguna vez con peras, ¿que tal sale? ¿que diferencia hay?, yo hago una tarta parecida (siete cucharadas de cada ingrediente, un huevo, y sin levadura) con manzana reineta y a mi me gusta mucho el resultado, pero quizas con pera este mejor, ¿que tipo de pera vendria bien? Gracias

    Me encanta cocinar con la termomix Closed lid

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