1 Migas

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Migas


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Ingredientes

9 g

Migas

  • 400 gramo harina de maíz
  • 400 gramo agua
  • 70 gramo aceite
  • 10 gramo sal
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Migas de Sémola
  1. Esta es la que he hecho hoy:

    INGREDIENTES:

    - 70 gr. De aceite

    - 400 gr de agua

    - 400 gr de harina de sémola para migas

    - 4 o 5 dientes de ajo

    - Sal (al gusto)

    - Salchicha, tocino, linganiza, morcilla, pimientos ( esto es un poco a elecccion de lo que mas te guste)

    PREPARACION.

    1° Ponemos el aceite y sofreímos los ajos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Sacar los ajos y reservar.

    2° Echamos los embutidos y programamos 8 min, temperatura varoma, velocidad 1. Sacar y reservar.

    3° Incorporar el agua junto al aceite y la sal. Programar 5 min, velocidad varoma, velocidad 2.

    4° Incorporarmos la harina y programamos 30 min, temperatura 100°, velocidad 2. Cuando pase el tiempo, sacamos la mitad de la masa y a la que hay dentro del vaso le espolvoreamos un poco de harina y le damos un golpe de turbo de 2 segundos para que se suelten, sacanos y hacemos lo mismo con la otra mitad de la masa.

    Yo cuando las tengo sueltas, las doro un poco en la sarten (me gustan un poco tostadas) .
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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