Ingredientes
- 250 gr de leche
- 1 Huevo batido, para mezclar con la leche
- 50 gr de mantequilla
- 470 gr de harina
- 20 gr de levadura fresca
- 2 cucharadas de, azucar
- 1 cucharadita de sal
- 1 Huevo batido, para pintar las medias noches
- Para las medias noches dulces:Chocolate negro,chocolate blanco,mermelada del sabor que queramos
- Para las medias noches saladas:jamon york y queso,chorizo...
-
6
19min
Preparación 4minTiempo de horneado -
7Preparación
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8
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Receta creada paraTM 21
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9
La preparación de la receta
Echar an al vaso la leche,el huevo batido y la mantequilla,programar 1:30minutos,temperatura 40º,velocidad 3.
Echar la levadura 6 segundos a velocidad 3.
Por ultimo echar harina,el azucar y la sal,programar 2 minutos, velocidad espiga.
Sacar la masa del vaso con las manos manchadas en aceite.Hacer bolas del tamaño de una ciruela,aplastarlas y rellenarlas de lo que queramos,si es chocolate poner 2 pastillas,si es mermelada una cucharada,...Cerrar y hacer de nuevo una bola o croqueta con la masa.
Dejar tapado en un lugar seco y tapado durante 30 minutos para que suba.
Pintar con huevo batido,a mi me gusta ponerle encima fideos de chocolate o de colores,o una cucharada de azucar,si son saladas le pongo sesamo.Meter al horno precalentado a 220º,durante 15-20 minutos.
Sacar y dejar enfriar,y a comer esta buenisimas,a los niños les encantan,para la merienda,el desayuno y a los mayores ni os cuento.Se mantienen varios dias tiernos,aunque duran poquito.
Accesorios
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Espátula
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Añadir un comentario[quote=Sandrusqui] Mi máxima
[quote=Sandrusqui]
Mi máxima puntuación para ti!!! los hice el domingo para la merendola y arrasaron! je je je. Los hice saladitos rellenos de chorizo, frankfurt y queso. Muy ricos, lo único que me quedaron un pelin grandes, para la próxima vez más chiquitines. Gracias por compartir la receta
. Saludos 
Muchisimas gracias,me alegro que te hayan gustado,yo tambien los hago saladitos y estan buenisimos,saludos
Sonia Rodriguez
Mi máxima puntuación para
Mi máxima puntuación para ti!!! los hice el domingo para la merendola y arrasaron! je je je. Los hice saladitos rellenos de chorizo, frankfurt y queso. Muy ricos, lo único que me quedaron un pelin grandes, para la próxima vez más chiquitines. Gracias por compartir la receta
. Saludos 
miscositassrvblogspot.com
(No subject)
Mari mami de Alicia y Elena
[quote=cripemi] Hola,
[quote=cripemi]
Hola, quisiera saber si estos bollitos son los mismos de las carmelitas y si salen muy tiernecitos, gracias
Hola,son mas como las mediasnoches y son super tiernecitos,ademas si cuando los vayas a comer le das un golpecito de microondas ya ni te cuento,saludos
Sonia Rodriguez
Hola, quisiera saber si estos
Hola, quisiera saber si estos bollitos son los mismos de las carmelitas y si salen muy tiernecitos, gracias
paqui_ escribio:
medias lunas
Hola
Yo uso la harina de la marca Dia,cuado las metas al horno vigilalas y en cuanto se te doren sacalas,puede ser por el horno,a mi me quedan super blanditas.Saludos
Sonia Rodriguez
Ayer las hice, me han quedado
Ayer las hice, me han quedado de escandalo, super fáciles y rápidas, eso si, un poquito duras, eso es normal o tiene que ver con el tipo de harina que se le ponga? algun remedio para la proxima vez?
Muchas gracias!!
Que rica receta,mañana la
Tienen una pintaza estupenda
Tienen una pintaza estupenda ,pronto las pondre en practica .
Muchas gracias por tu receta guapetona
NINES
Hola
La verdad es que da igual,depende del relleno que le pongas.Saludos
Sonia Rodriguez
Que ricas!
Muy ricas y muy rapidas de hacer. Las hice el viernes por la tarde y nos desayunamos el fin de semana. La proxima vez le añadire un pelin más de azúcar, por lo demás la receta estupenda. Rapida y sencilla!
--Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde[/b]
son dulces o saladas
hola la recetas que comentas que es dulce o salada?
Hola
No se,yo hago bolitas del tamaño de ciruelas,luego las aplano,las meto el chocolate o el relleno y las cierro como si fueran cru¡oquetas y me quedan asi,me alegro que te hayan gustado
Sonia Rodriguez
Rico, rico
Una pinta estupendisssima. Ummmm, votada y guardada.
Ro75
Estas medias noches tienen
Estas medias noches tienen que estar de muerte. Votada y guardada. Saluditos.
Acabo de sacarlo del horno.
Acabo de sacarlo del horno. Estan buenismos. MI peque no ha esperado ni a que se enfrien y ha repetido del tirón. No sabia yo que subian tanto y me han salido un poco grandes para ser medias noches,vamos que parecen noches enteras jaja. La proxima vez los haré mas pequeñitos. Cual es el truco para que te salgan tan perfectos? Gracias por compartir la receta.
Entre plato y plato.
Que pinta............ Ahora
Que pinta............ Ahora mismo le tiraba un bocadito a mas de uno. Espero hacerla pronto. Es que haceis tantas cosas buenas que no doy a basto.................
Votada y pronto las haré.
Entre plato y plato.
la levadura fresca la puedes
la levadura fresca la puedes encontrar en el Mercadona, en la sección de refrigerados
¿Dónde encontrais la levadura
¿Dónde encontrais la levadura fresca? En las panaderías no me la venden. Gracias
Me gusta la idea y te han
Me gusta la idea y te han quedado geniales. Ahí va otro voto! Un saludo
Majo Valencia
Tienen una pinta estupenda...
visto y hecho,
a sido amor a primera vista, los mios estan ahora en el horno espero que esten tan ricos como lo parecen.
Date por votada, besos.
Gracias!!!
Gracias!!!
Hola
Los cambios para thermomix 31 son:la temperatura,en vez de 40º es 37º,y la velocidad donde pone velocidad 3 es velocidad 4.Que aprovechen y gracias.
Sonia Rodriguez
Hola
Ami me salieron 18 unidades del tamaño de una media noche,que aprovechen.Saludos
Sonia Rodriguez
una pregunta? No sabes que
una pregunta? No sabes que cambios necesutaré para la TM31? Gracias
Tienen Una pinta riquisima y
Tienen Una pinta riquisima y segiro que estan buenisimas voy hacerlas para la merienda gracias pr compartir la receta,
mmmm que rico parecen
mmmm que rico
parecen bollicaos en mini jajjaa me lo guardo votada y guardada se ven tiernos y me gusta 
Mari mami de Alicia y Elena
Que ricos!
Tienen una pinta estupenda. A ver si me animo y los hago esta tarde. Por cierto, ¿cuantas unidades salen más o menos? Me la guardo en favoritos y votada!
--Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde[/b]