5.0 (26)
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Tiempo de preparación
4min
Tiempo Total
19min
ración/es
-- --
Nivel
--

Ingredientes

  • 250 gr de leche
  • 1 Huevo batido, para mezclar con la leche
  • 50 gr de mantequilla
  • 470 gr de harina
  • 20 gr de levadura fresca
  • 2 cucharadas de, azucar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 Huevo batido, para pintar las medias noches
  • Para las medias noches dulces:Chocolate negro,chocolate blanco,mermelada del sabor que queramos
  • Para las medias noches saladas:jamon york y queso,chorizo...

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Echar an al vaso la leche,el huevo batido y la mantequilla,programar 1:30minutos,temperatura 40º,velocidad 3.

    Echar la levadura 6 segundos a velocidad 3.

    Por ultimo echar harina,el azucar y la sal,programar 2 minutos, velocidad espiga.

    Sacar la masa del vaso con las manos manchadas en aceite.Hacer bolas del tamaño de una ciruela,aplastarlas y rellenarlas de lo que queramos,si es chocolate poner 2 pastillas,si es mermelada una cucharada,...Cerrar y hacer de nuevo una bola o croqueta con la masa.

    Dejar tapado en un lugar seco y tapado durante 30 minutos para que suba.

    Pintar con huevo batido,a mi me gusta ponerle encima fideos de chocolate o de colores,o una cucharada de azucar,si son saladas le pongo sesamo.Meter al horno precalentado a 220º,durante 15-20 minutos.

    Sacar y dejar enfriar,y a comer esta buenisimas,a los niños les encantan,para la merienda,el desayuno y a los mayores ni os cuento.Se mantienen varios dias tiernos,aunque duran poquito.

     

     

     

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 21 image
    Receta creada para
    TM 21

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Medias noches rellenas

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