Masa Pizzas por MaríaJosséAG. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Masa Pizzas

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

6 ración/es

200 gramos agua
400 gramos harina de fuerza
1 cucharadita sal
20 gramos Levadura fresca prensada
50 gramos aceite de oliva

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6

35min

Preparación 10min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Aperitivo

La preparación de la receta

introducir un título

Pulsar la tecla balanza y pesar loslíquidos uno a uno y al ok.

Programr a1 min./40º/vel.2

Agregar la sal.Pulsar de nuevo balanza y pesar levadura desmenuzada y harina.2 min./Espiga

Retirar masa, si la queréis bien fina dividir en dor y estirar con un rodillo, si bien queréis una estirar la masa resultante.

Pinchar con un tenedor la masa, pincelar con tomate natural y rellenar a gusto, espolvorear con queso rallado o mozarella.

Hornear a 210º balda de abajo unos 25 min. según horno.

Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Esta cantidad de masa me salen dos pizzas finas, podéis utilizart toda la masa y hacer una grande.

No necesita fermentación, queda buenísima.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.