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Masa Pizza sencilla S&A (sin levadura)


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Ingredientes

4 persona/s

MASA

  • 220 gramos agua
  • 30 gramos aceite
  • 450 gramos harina ESPECIAL PIZZA, Mercadona /carrefour
  • Ajo en polvo al gusto
  • 1 cucharadita sal
  • Sémola Trigo para Amasar, Mercadona
  • 6
    7min
    Preparación 7min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Masa PIZZA riquísima!! sencilla, rápida y de restaurante ;)
  1. Echamos en Closed lid el agua (220gr) y el aceite (30gr). 1 min /37º /Gentle stir setting.

     

     

  2. Incorporamos la harina "especial pizza" (450gr), el ajo en polvo y la sal. Función amasar 2 min / Dough mode

     

  3. Dejamos la masa en un recipiente tapado con un trapo y dentro del horno o microhondas (oscuro) durante media hora. 

    Luego amasar echando en la encimera la sémola de trigo.

  4. Los ingredientes....yo amaso fino y cubro toda la bandeja del horno. 

    Ponemos el horno a calentar y hacemos la "margarita" (tomate frito, extendemos por la base con una cuchara, y la mozzarela)

    Hago varias partes de ingredientes, con lo que tenemos por casa. 

    Opción 1: trocitos de pimientos, cebolla fresca y atún. (tonno)

    Opción 2: carne picada de pollo, cebolla fresca, champiñones y un poco de salsa barbacoa por encima. (barbacoa)

    Opción 3: pollo, jamón york, cebollita fresca y un poco de nata por encima (carbonara)

    Por ultimo y a cualquier cosita que le echamos,parcimos orégano por encima y al horno, hasta que la veamos hecha y a disfrutar.

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Consejo

Ahora a elegir ingredientes y sobre el tomate y el queso un poco de orégano y pimienta


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Siii En el punto 1: la mitad

    escrito por 22012011 en 27 mayo 2016 - 20:43.

    Siii

    En el punto 1: la mitad de una pastilla de levadura fresca. ( las del mercadona). 

    En el punto 2: Las harinas...200gr fuerza+ 200gr de trigo + 25 grs de harina de maiz.

    El resto igual tmrc_emoticons.;)

     

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  • Hola muy buenas esta masa

    escrito por Micove en 16 mayo 2016 - 18:57.

    Hola muy buenas esta masa esta muy rica. Pero antes tenia otro con levadura, solo quería decir si me puede decir la receta antigua que era muy parecida la masa a la del telepizza. 

     

    Un saludo y gracias

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