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Masa para pizzas


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Ingredientes

4 persona/s

  • 200 g agua
  • 50 g aceite
  • 1 cucharadita azúcar glas
  • 20 g levadura
  • 400 g harina
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Precaliente el horno a 250º

    Vierta los líquidos y la sal en el vaso y programe 1 minuto, 37º, velocidad 4.

    Añada la levadura y mezcle unos segundos en velocidad 4. A continuación incorpore la harina, mezcle unos segundos en velocidad 4 y después programe 1 minuto en velocidad Espiga.

    Retire la masa del vaso con las manos mojadas en aceite y extiéndala sobre una bandeja de horno bien engrasada con aceite. Estírela con las manos hasta que quede muy fina. Ponga los ingredientes elegidos sobre ella e introdúzcala en el horno, bajando la temperatura a 225º, durante unos 20 minutos aproximadamente
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Comentarios

Añadir un comentario
  • sale perfecta la masa, suelo

    escrito por aitzifer en 12 julio 2011 - 03:53.

    Cooking 7

    sí,supongo, que sal, en el libro de recetas de la Thermomix, así pone, sal.

    sale perfecta la masa, suelo hacer mitad de harina blanca y mitad de harina integral, más o menos.

    salen para dos pizzas bastante grandes o bien para una "calzone". genial tmrc_emoticons.;)

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  • Azúcar glas? No será una

    escrito por La101z en 5 marzo 2011 - 19:46.

    Azúcar glas? No será una cucharadita de sal?

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