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Ingredientes
0 ración/es
- 50 g aceite de oliva virgen extra
- 50 g manteca de cerdo
- 100 g agua
- 20 g levadura prensada fresca, de panadería
- 1 pellizco azúcar
- 250 g harina sin gluten, Proceli
- 1 cucharadita sal
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baja
Preparación -
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Receta creada paraTM 31
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La preparación de la receta
- Ponga en el vaso el aceite, la manteca de cerdo, el agua, la levadura y el azúcar. Programe 30 segundos, 37º, velocidad 4.
Incorpore la harina y la sal y programe 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.
Con las manos mojadas en aceite, retire la masa del vaso y extiéndala sobre una bandeja o molde rectangular (de 30x40 cm aprox.) ligeramente aceitado. Pinche toda la superficie con un tenedor y rellene a su gusto.
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Accesorios
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Espátula
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