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masa base de pizza con tomate y queso


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Ingredientes

0 ración/es

  • 420 g harina
  • 1 cucharadita sal
  • 20 g levadura prensada fresca
  • 220 g agua
  • 30 g aceite de oliva
  • 50 g queso parmesano rallado
  • 50 g tomate frito
  • 6
    1h 0min
    Preparación 1h 0min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. Poner en el vaso el agua, el tomate, el queso rallado y la levadura prensada. Mezclar 20 seg. a velocidad 2.

    Añadir la harina, el aceite y la sal. Amasar 2 minutos a velocidad espiga.

    Poner la masa en un bol engrasado con aceite de oliva y tapar con papel film hasta que doble su tamaño.

  2. Si la masa ha quedado demasiado blanda echar un poco más de harina antes de sacar y amasar 1 minuto. Si está demasiado espesa echar un poquito más de tomate frito o agua

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Accesorios

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Consejo

Después rellenar de lo que más nos guste. A mí me gusta poner tomate, mozzarela rallada, cebolla, piña y jamón york

Y después hornear hasta que quede crujientica a 200ªC en el horno


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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