Magdalenas de Naranja, para Elena por agb0314. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Magdalenas de Naranja, para Elena

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Ingredientes

22 ración/es

Cantidades aprox. para unas 20 magdalenas

1/2 naranja, con piel
200 gramos azúcar
200 gramos aceite de girasol
220 gramos harina de repostería
1 sobre levadura
Mermelada y chocolate, para rellenar, al gusto
azúcar, para espolvorear las magdalenas antes de meterlas en el horno
Moldes de papel
Moldes duros

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6

1h 37min

Preparación 1h 22min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Postre

La preparación de la receta

introducir un título

1.- Poner en el vaso la media naranja junto con los huevos y el azúcar,programar 3 minutos, temperatura 37º, velocidad 5. 2.- Cuando pare, programar otros 3 minutos, velocidad 5, sin temperatura. 3.- Incorporar el aceite y mezclar 15 segundos, velocidad 5. 4.- Añadir la harina, la sal y la levadura y mezclar 8 segundos, velocidad 6. Pasar la mezcla a una manga pastelera y meterla en la nevera durante unos 60 minutos. 5.- Poner los moldes de papel de las magdalenas dentro de otros moldes más duros, tipo flaneras, y llenarlos con esta masa hasta las 3/4 partes (añadirles pepitas de chocolate si se quiere e incluso mermelada, masa - relleno - masa). 6.- Precalentar el horno a 250º, calor arriba y abajo. 7.- Justo antes de meter al horno, poner un poquito de azúcar encima de la masa. 8.- Bajar la temperatura del horno a 220º y meterlas al horno, durante 15-20 minutos, depende del horno.

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.