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Lenguas de gato


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Ingredientes

50 ración/es

  • 100 g de azúcar glas
  • 1 cucharadita de azúcar avainillado
  • 100 g de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 3 claras de huevo
  • 100 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
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La preparación de la receta

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  1. Pese la harina y resérvela

  2. Coloque la mariposa en las cuchillas, añada los azúcares y la mantequilla y programe 10 segundos, velocidad 2. Agregue las claras y programe velocidad 2, sin programar tiempo, e incorpore por el bocal, poco a poco, la harina y la sal

     

  3. Ponga la mezcla en una manga pastelera con boquilla lisa y déjela reposar durante 10 minutos

  4. Sobre una bandeja engrasada o cubierta con papel de hornear, vaya haciendo pequeños bastoncitos dejando separación entre ellos, pues se pextienden durante la cocción

  5. Introduzca la bandeja en el horno de 7 a 10 minutos o hastat que tengan el borde dorado

    Sugerencia: Puede unir dos lenguas poniendo en el centro crema de mantequilla con el sabor que a usted más le guste, o bien mojarlas en chocolate fundido.

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • hola soy nueva en este foro y

    escrito por carmen recio hernandez en 16 febrero 2013 - 03:11.

    hola soy nueva en este foro y siempre he tenido en mente el hacer lenguas de gato y nunca me he atrevido ha hacerlas ahora que me he comprado el thermomix espero que se me cumpla ese deseo porque he leido tu receta y por lo que he leido no me parece ser muy dificil ya hos contare,saludostmrc_emoticons.;)

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