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Ingredientes
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Receta creada paraTM 31
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La preparación de la receta
una preguntilla quiero hacer leche frita.. , pero donde las frio ? en aceite de girasol o de oliva.. ? y si teneis algun truquillo para pasarla por el huevo y la harina y no te deboronen mucho.. gracias..
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Accesorios
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Añadir un comentariook, muchas gracias, al
ok, muchas gracias, al final me salieron bien... se cuajo bien en la nevera.. y la verdad que a la hora de freir opte por el de girasol por el sabor. Gracias..
A ver
A ver, puedes freirlas en el que quieras sabiendo que el de oliva aguanta mejor las altas temperaturas pero deja más sabor y el de girasol no se debe reutilizar porque se deteriora antes, sin embargo, es el que yo uso porque no deja sabor, claro que después no lo vuelvo a utilizar más... En cuanto a la otra pregunta, si se te desmoronan, es que no han cuajado bien, por tanto algo te falló en la preparación, a mí me quedan totalmente cuajadas y se cortan con failidad... Mira a ver si no pusiste la cantidad de harina adecuada, o te pasaste con la cantidad de leche, o quizás necesiten más tiempo en la nevera para cuajar... Espero haberte ayudado y que te salgan ricas...