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Lan de leche


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Ingredientes

12 ración/es

Masa

  • 270 g leche
  • 80 g mantequilla
  • 50-70 g azúcar
  • 1 dado levadura fresca
  • 550 g harina
  • 1 cucharadita sal
  • 1 paquete vainillina

Para untar

  • 1 unidad yema de huevo
  • 3 cucharadita leche
  • 6
    15min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

    Masa
  1. Vertir la leche, la mantequilla y el azúcar en el Closed lid y programar 3min/temp 37/ vel 3

  2. Añadir la levadura al Closed lid y programar 3 min / temp 37 / vel 3

  3. Anadir el resto de ingredientes al Closed lid y programar 5 min/ Dough mode

  4. Sacar la masa del Closed lid y amasarla. Hacer 12-16 pelotas y colocarlas en una bandeja ligeramente untada en aceite con muy poquita separación para que al hornearse se junten. 

    Tapar la masa con un trapo húmedo y dejarla crecer 30 min.

  5. Untar la mezcla de la yema y la leche por encima de la masa y meterla al horno (SIN PRECALENTAR) 30-35 min a 180C-200C.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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