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Ingredientes
8 ración/es
calabaza al ajillo
- 30 gramos aceite oliva
- 2 dientes de ajo
- 500-600 gramos pulpa de calabaza
- 15 gramos vinagre
- 1 cucharadita orégano seco
- 1 pellizco sal
- 1 pellizco pimienta
Hojaldre Buitoni
- 6-8 butifarras, cortadas en trozos
- 6 higos cortados en trozos
- 10 nueces troceadas
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6
20min
Preparación 20minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 6
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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9
5
La preparación de la receta
- Ponga en el vaso el aceite y los ajos. Trocee 5 seg/vel 5
- Agregue la calabaza, el vinagre, el orégano y el pellizco de sal y rehoga 20 min/120º/vel
"Velocidad cuchara"
- Reserve
- Caliente el horno a 200 º y monte la calabaza al ajillo sobre el hojaldre Buitoni
- Ponga los trozos de butifarra encima y hornee 20 min a 200º
- Reparta los trozos de higo y las nueces por la superficie
Calabaza al ajillo
Hojaldre Buitoni
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Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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