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Harina premezcla sin gluten


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Ingredientes

1368 g

Harina

  • 1000 g arroz, blanco
  • 340 g maicena, marca Maizena
  • 28 g Goma Xantan
  • 6
    6min
    Preparación 6min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
5

La preparación de la receta

  1. Convertir el arroz en harina, con preparación Harina de Cereales del chip.

  2. Añadir toda la harina de arroz en el vaso

  3. Añadir la maicena al vaso

  4. Añadir la Goma Xantan al vaso

  5. Mezclar todo programandoClosed lid 2 minutos, velocidad 6.

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Consejo

Esta mezcla funciona muy bien para todo tipo de masas, especialmente las que tienen huevo.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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