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Galletitas a "pistola"


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Ingredientes

Galletitas a "pistola"

  • 120 gr de azúcar glass
  • 170 gr de mantequlla a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de azúcar, vahinillado o esencia de vahinilla
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de levadura química
  • 250 gr de harina
  • 1 huevo
  • 6
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Con el vaso seco poner el azúcar y pulverizar 30 " V 5-7-10

    Poner en el vaso la harina y la levadura y tamizar 30" V3. Reservar

    Añadir al vaso:

       - El azúcar glass

       - La mantequilla cortada en dados

       - La leche

       - El huevo

       - La esencia de vahinilla o el azúcar vahinillado

       - El huevo

       - La harina tamizada anteriormente

    Programar  20" V6

    Con una espatula de silicona, meter la masa en la pistola.

    Apoyar la pistola completamente vertical en la lámina de silicona, papel de horno etc, éste no debe estar engrasado ni con harina ni nada ya que evitaría que la masa se pegara)

    Dar un" tiro", esperar 1 segundo y retirar la pistola con un golpe seco, sin titubear, éste es el secreto

    Hornear las galletitas 12- 14 minutos, (según el horno) temperatura 170 º 

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Hola! hoy me decidí y acabo

    escrito por Marta I F en 24 diciembre 2011 - 11:31.

    Hola! hoy me decidí y acabo de hacer las galletas con la pistola de lidlCooking 7


    La pistola me ha ido más o menos bien aunque todo el tiempo tenía que estar limpiando la boquilla ya que si no no me salían bien, y luego cuando las he puesto al horno el dibujo se ha difuminado bastante, vamos casi no se ve lo que es...:O de sabor riquísimas! pero no se que ha podido fallar, creo que he seguido la receta igual...


    Otro día volveré a probar a ver que tal... gracias por la receta!!!Cooking 4 tmrc_emoticons.)  me la guardo!

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  • tu_pitufa escribio:   Me

    escrito por anabelis87 en 28 octubre 2011 - 17:56.

    tu_pitufa


    Cooking 9  Me compré la pistola ayer y rebuscando en las recetas encontré esta, solo una duda entonces cogo la pistola pego la boquilla al papel de horneras hago el tiro, espero un segundo y tiro de la pistola rápido para arriba sin temblar ni nada, un tirón seco y limpio como diria yo????? porfi decirme si es asi que quiero hacerlas yaaaaaaaaaa jejeje gracias.



    Así es Pitufa, lleva su tiempo cogerle el truco pero estoy segura que te saldrán de maravilla.


    Salu2.

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  •   Me compré la pistola ayer y

    escrito por tu_pitufa en 28 octubre 2011 - 15:25.

    Cooking 9  Me compré la pistola ayer y rebuscando en las recetas encontré esta, solo una duda entonces cogo la pistola pego la boquilla al papel de horneras hago el tiro, espero un segundo y tiro de la pistola rápido para arriba sin temblar ni nada, un tirón seco y limpio como diria yo????? porfi decirme si es asi que quiero hacerlas yaaaaaaaaaa jejeje gracias.

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  • Enrique, te pongo el link de

    escrito por anabelis87 en 21 octubre 2010 - 23:44.

    Enrique, te pongo el link de las galletas de cuinereta:

    http://www.recetario.es/receta/5549/galletas-de-mantequilla.html

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  • Gracias Enrique por tu

    escrito por anabelis87 en 21 octubre 2010 - 23:38.

    Gracias Enrique por tu votación, pero en realidad no me gusta que se voten mis recetas, no te ofendas pero prefiero tener un cero. Mi intención al ponerlas es que te sirvan de algún modo, y con eso me doy más que satisfecha. En este caso a mi me resultó muy complicado mis primeras galletitas a pistola y cuando una amiga me dijo el "truco" el resultado fue maravilloso, en resumen, lo hago para ayudar, no para "captar votos". Visita también la página de cuinereta que también tiene unas galletas de mantequilla que tienen que estar de vicio.

    Besos

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  • Muchas gracias....

    escrito por Enrique Espada Vela en 21 octubre 2010 - 23:32.

    Hola,

       hay que ver la de tiempo que llevo queriendo hacer galletas con la pistola de galletas que me compré en Ldl, pero nunca me salen. A ver si esta vez va la vencida....

        Muchas gracias, valorada y a favoritos, en cuanto las haga te cuento.

                                      Un saludo desde Sevilla.

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  • Claro alimel, todas haciendo

    escrito por anabelis87 en 13 octubre 2010 - 23:03.

    Claro alimel, todas haciendo galletitas. No te creas, que las de la foto también me costaron un poquito hasta que le cogí el tranquillo, luego resultó muy fácil.

    Bss

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  • Hola Estrella, en el curso de

    escrito por anabelis87 en 13 octubre 2010 - 23:00.

    Hola Estrella, en el curso de repostería nos dijeron que no pusieramos la harina y la mantequlla en el fondo del vaso por que se queda pegada al fondo y entonces he preferido reservarla para introducirla más tarde. El azúcar glass lo hice después de tamizar la harina, pero no creo que importe mucho si lo tienes ya hecho de antes y lo mezclas todo, sinceramente no lo se.

    Bss. 

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  • hay que bueno estamos todas

    escrito por alimel en 13 octubre 2010 - 20:12.

    hay que bueno estamos todas haciendo pastas como locas jajaja con la pistoleta del ldl la verdad es que cuando empiezas a presionar la pistola y ves el resultado dices bueno 10 euros a la basura pero insistiendo un poco y cogiendole el truquillo salen preciosas como las tuyas

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  • una pregunta, para q reservas

    escrito por estrellatfe en 13 octubre 2010 - 19:15.

    una pregunta, para q reservas la harina tamizada si en el siguiente paso la vuelves a echar? La harina la tamizas con el azucar glass dentro o tb lo has reservado? gracias....

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  • Gracias a todas, la masa de

    escrito por anabelis87 en 13 octubre 2010 - 00:41.

    Gracias a todas, la masa de estas galletas es blandita.

    Os diré que lo intenté por primera vez ayer, que mi primera masa la hice con las galletitas del curso de repostería que están haciendo ahora, acabaron siendo un desastre, no sabía cómo hacerlo, pensé que ya me había comprado otro trasto inútil,(bueno, 2 trastos inútiles ya que me hice con 2 pistolas, al final del día estaba desilusionada y decepcionada, ¡¡con lo fácil que lo hace el del video de tescoma!!!! ¡¡¡ y a mi no me salía!!!.

    Esta mañana he llamado a una amiga que me dió esta receta, y me dijo que lo importante es:

    QUE LA LÁMINA DE SILICONA O EL PAPEL DE HORNO NO TENGA ACEITE, NI HARINA NI NADA DE NADA, SI TIENE ALGO, LA MASA NO SE QUEDA PEGADA.

    PONER LA PISTOLA VERTICAL Y PEGAR EL TIRO Y ESPERAR 1 SEGUNDO

    RETIRAR LA PISTOLA SIN TITUBEOS.

    La masa que se haga no se si tendrá algo que ver o no para que sea fácil y se hagan bien.

    Las primeras son un desastre, pero os puedo asegurar que se le coge el tranquillo fácilmente, yo las he hecho con el niño y están de rechupete

    Bss y suerte.

     

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  • Jolín!

    escrito por trestorres en 13 octubre 2010 - 00:11.

    que buena pinta tienen estas galletas. Te han quedado estupendas, con la pistola del lidl, eh!Big Smile  Valorada y a la saca. Bsos.tmrc_emoticons.;)

    Trestorres

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  • Te han quedado fenomenal las

    escrito por carmenaranda en 12 octubre 2010 - 23:50.

    Cooking 9 Te han quedado fenomenal las pastas, votado y a favoritos. Un beso.

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  • Salen monísimas! jaja menudo

    escrito por Blaumarin en 12 octubre 2010 - 23:35.

    Salen monísimas! jaja menudo invento!

    Felicidades!!!!!

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  • Que buenas!!!!

    escrito por Nuria_Prats en 12 octubre 2010 - 22:26.

    Te juro que iba a devolver la pistola, pero ahora voy a probar las galletas. jejejeje

    La proxima clase de cocina, !que la patrocine Lidl!!!

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  • Hola ana, estamos todas

    escrito por iges en 12 octubre 2010 - 22:18.

    Hola ana, estamos todas estrenados nuestros accesorios del lidl, la propaganda que le estamos haiendo, bueno que te han quedado geniales, asi que guardada y votada.

    un saludo 

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  • Una vez intente hacerlas con

    escrito por Jacaranda en 12 octubre 2010 - 21:56.

    Una vez intente hacerlas con la pistolita, pero no me salieron jeje lo voy a intentar de nuevo a ver si lo consigo. Por supuesto queda votada, besos

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  • Yo también la tengo, dime lo

    escrito por M del Mar en 12 octubre 2010 - 20:32.

    Cooking 9 Yo también la tengo, dime lo de la masa a mi también tiene que estar blandita o da igual, gracias votada y guardada

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  • Jaajajajajaj, anabelis yo

    escrito por titiyo en 12 octubre 2010 - 20:31.

    Cooking 9 Jaajajajajaj, anabelis yo tambien he ido por la pistolita, estoy deseando de probarla, oye tiene que estar muy blanda la masa o no? gracias y votada

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  • Gracias estrellate, lo

    escrito por anabelis87 en 12 octubre 2010 - 18:13.

    Gracias estrellate, lo importante de la receta es cómo se utiliza la pistola, en cuanto le coges el tranquillo es múy fácil. Yo lo he hecho con el niño, el ha dado el "tiro" y yo la levantaba, nos lo hemos pasado genial, ha sido muy divertido.

    Bss.

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  • Me encantan!! muy buena

    escrito por estrellatfe en 12 octubre 2010 - 18:10.

    Me encantan!! muy buena explicacion, como se nota que ha cundido eso de ir a lidl a por la pistola,jejejeje, yo aun no la tengo pero me la guardo para cuando la vaya a comprar...gracias!!!!Y votada!!!

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