Masas y repostería

4.9 (17)
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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
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Nivel
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  • TM 31
published: 2011-04-23
modificado: 2011-09-28
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Ingredientes

  • 1 Y 1/2 paquete de galletas, tipos maria dorada
  • 500 g de leche
  • 1 sobre de, flan potax
  • 1 cucharadita de maicena
  • 6 cucharadas col, madas de azucar
  • 2 o 3 huevos batidos
  • aceite de oliva para freir
  • azucar con canela para rebosar
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Poner en el Vaso cerrado"Vaso cerrado" 250g de leche y calentar 8 minutos 100º velocidad 3

    disolver en un vaso la otra mitad de la leche con el sobre de flan y la maicena

    alcanzado la temperatura incorporar el vaso con la mezcla ( debe quedar un flan espesito si  no es hasi poner unos minutos mas) dejar templar y reservar

    una vez frio ir rellenando la galleta con el flan y tampando con otra

    pasar por el huevo batido , freir con abundante aceite, sacar y rebosar en azucar con canela

     

    aconsejo comer al dia siguiente, estan mas tierna

    tambien se puede rellenar de varias cosas, cabello de angel, chocolate, crema pastelera, etc

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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GALLETAS FRITAS
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