RECETA DE THERMOMIX ®

1 GALLETAS DE SANDÍA

La preparación de la receta

Introducir en el vaso el azúcar, la mantequilla, la harina, la levadura, el huevo y 25 gotas de sabor de sandía. Programar 30 seg/vel 6.
Dividir la masa en 2 mitades, y una de esas mitades dividirla otra vez por la mitad. Tendremos 3 trozos de masa. El más grande lo introducimos al vaso, echamos colorante rojo y programamos 1min/ vel "Función amasado (velocidad espiga)" . Si hace falta amasar más o echar más colorante repetir, hasta que tengamos un tono rojo uniforme. Reservar .
Introducir en el vaso una de las masas pequeñas, agregar colorante verde y programar 1min/vel "Función amasado (velocidad espiga)" . Repetir hasta que tengamos un tono verde uniforme. Reservar.


El ultimo trozo de masa se reserva sin añadir nada más


Hacemos un cilindro de unos 20 cm de largo con la masa roja y reservamos. Extendemos la masa blanca sobre un trozo de flim transparente y colocamos encima el cilindro rojo. Lo envolvemos dentro de la masa blanca y reservamos.


Sobre un trozo de film extendemos la masa verde, colocamos encima el cilindro anterior y envolvemos.


Envolvemos bien el cilindro resultante con film transparente y lo llevamos al congelador 30 min.


Pasados los 30 min, sacamos del congelador, retiramos el film y cortamos rebanadas, las colocamos en la bandeja del horno sobre papel o plancha de silicona y decoramos con unas gotitas de chocolate fundido.


Precalentamos el horno a 180°C, y horneamos 8 min. Sacar sobre una rejilla y cuando estén frias guardar en una caja.