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Galletas de nocilla


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Ingredientes

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Ingredientes de la masa:

  • 75 gramos mantequilla
  • 50 gramos azúcar glass
  • 1 huevo
  • 200 gramos harina
  • 20 gramos almendra molida
  • 150 gramos Nocilla
  • cucharada de azucar avainillada
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La preparación de la receta

    Preparacion de la masa:
  1. Poner la mantequilla en el vaso y fundir durante 1 minuto,temperatura 80º,velocidad 2.

    Pasado ese tiempo programar 1 minuto a velocidad 3 e ir añadiendo los ingredientes en el orden indicado y poco a poco,amasar 1 minuto a velocidad espiga.

    Sacar la masa del vaso,meterla en film transparente y meter 1 hora en la nevera.Pasado este tiempo sacar de la nevera,estirar con un rodillo manchado con harina,no dejar muy grueso e ir cortando con cortapastas.Precalentar el horno a 200º y meter las galletas 15 minutos,mirar que estan hechas,porque no se doran debido al color de la masa.Sacar y dejar enfriar.

    Guardar en un bote o lata porque se conservan mejor,segun pasan los dias estan todavia mas buenas y duran muchisimo tiempo,yo una vez frias las hecho azucar glass por encima,muy ricas.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Las hice ayer y menudo

    escrito por pruizm en 21 febrero 2014 - 10:56.

    Las hice ayer y menudo olorcito salia del horno!!!, han gustado un montón

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  • Esta tarde se las hago a mis

    escrito por pruizm en 4 febrero 2014 - 14:17.

    Esta tarde se las hago a mis niñas Cooking 7

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  • Carol_nikon escribio: Hola,

    escrito por malubo en 3 diciembre 2012 - 16:40.

    Carol_nikon

    Hola, veo que la receta es para la TM21, yo tengo la TM31, pero imagino que al tratarse de una masa será igual ¿no?, ¿tu que crees? Tienen una pinta que me muero por hacerlas.

    Gracias.

    Cooking 7

     

    Hola! supongo que ya las habrás hecho, pero si no, no te preocupes, yo también las hice con la 31 y quedaron estupendas.

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  • :) El otro día hice las

    escrito por malubo en 3 diciembre 2012 - 16:39.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    El otro día hice las galletas. Están riquísimas!! duraron un suspiro jajajja se las comieron enseguida, les encantaron.

    Lo único es el horno, porque se me hicieron casi en la mitad de tiempo que indicas, supongo que será cosa de cada horno.

    Gracias por la receta!!

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  • Hola, veo que la receta es

    escrito por Carol_nikon en 13 agosto 2012 - 19:46.

    Hola, veo que la receta es para la TM21, yo tengo la TM31, pero imagino que al tratarse de una masa será igual ¿no?, ¿tu que crees? Tienen una pinta que me muero por hacerlas.


    Gracias.


    Cooking 7

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  • GEMMAV escribio:   Hola! he

    escrito por sbianca en 31 marzo 2012 - 02:25.

    GEMMAV

     

    Hola! he preparado las galletas y están deliciosas, pero he tenido un problemilla con la cocción... en mi caso con 10 minutos a 200º es suficiente, supongo que dependerá del tipo de horno... ; como no toman color, es difícil apreciar cuándo están hechas... por lo demás riquísimas, la próxima vez ya se que debo programar menos tiempo...

    Gracias por la receta!

     

    Me alegro que te hayan gustado y si me imagino que dependera del horno,gracias y saludos tmrc_emoticons.)

    Sonia Rodriguez

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  •   Hola! he preparado las

    escrito por GEMMAV en 29 marzo 2012 - 21:42.

     

    Hola! he preparado las galletas y están deliciosas, pero he tenido un problemilla con la cocción... en mi caso con 10 minutos a 200º es suficiente, supongo que dependerá del tipo de horno... ; como no toman color, es difícil apreciar cuándo están hechas... por lo demás riquísimas, la próxima vez ya se que debo programar menos tiempo...

    Gracias por la receta!

     

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • tienen muy buena pinta a ver

    escrito por dalmay en 15 febrero 2012 - 14:40.

    tienen muy buena pinta a ver si me animo.

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  • Hola esta semana hemos hecho

    escrito por Entre plato y plato en 14 febrero 2012 - 20:55.

    Hola esta semana hemos hecho unas parecidas y estaban muy ricas. Lo que no probe fue a echarle el azucar glass. Para la próxima me acordare de ti. Saludos.

    Entre plato y plato.

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  • MMMMMMHHH!!!!!!!!!! Unas

    escrito por mavi69 en 14 febrero 2012 - 17:32.

    MMMMMMHHH!!!!!!!!!! Unas galletitas deliciosas!!!!!!!!!!    tmrc_emoticons.;)

    mavi

    saboreandoconmaviblogspot.com

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