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Galletas de nata


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Ingredientes

Ingredientes de la masa:

  • 100 gramos de nata para montar
  • 90 gramos azúcar
  • 1 yema de huevo
  • 225 gramos harina
  • 1 clara de huevo
  • cositas para decorar
  • 6
    25min
    Preparación 3min
    Tiempo de horneado 20min
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    Appliance TM 21 image
    Receta creada para
    TM 21
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La preparación de la receta

    Preparacion de la masa:
  1. Poner todos los ingredientes en el vaso excepto la clara de huevo,programar 10 segundos,velocidad 3.Posteriormente 2 minutos,velocidad espiga,si es necesario programar 1 minuto mas hasta que la masa no se pegue.

    Estirar con un rodillo hasta obtener una lamina fina de masa de galletas,es una masa que se trabaja muy bien,cortar con cortapastas,poner en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.Precalentar el horno a 180º,mientras pintar las galletas con clara de huevo y poner las decoraciones al gusto.Meter al horno y hornear 15/20 minutos hasta que se doren.

    Sacar del horno y dejar enfriar,guardar en botes de cristal,duran mucho tiempo,son como las galletas de nata de las abuelas con la pena de no poderlas hacer con nata pura,estan riquisimas.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Hola, hic el otro día estas

    escrito por ROSGIL en 5 junio 2013 - 23:01.

    Hola, hic el otro día estas galletas y de sabor estás muy ricas pero no se que habrá pasado que se quedaron duras. Y es una pena porque como digo estaban buenas. Seguí la receta tal cual

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  • Muy buenas!  Muchas gracias

    escrito por EvaLopez en 1 junio 2013 - 11:22.

    Muy buenas! 

    Muchas gracias por la receta, la verdad es que están buenísimas. Me recuerdan a las que me daba mi madre de pequeña! Algunas me quedaron un poco duras pero porque no extendí bien la masa y eran de distinto grosor y las mas finas se me doraron de mas, pero aun así estaban increíbles. Gracias! 

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  • las acabo de hacer y son

    escrito por ratona34 en 6 noviembre 2012 - 20:54.

    tmrc_emoticons.J) las acabo de hacer y son incomibles, duras como una piedra y te te dan lolor de tripa, no me han gustado nada nada nada tmrc_emoticons.p

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  • las acabo de hacer y son

    escrito por ratona34 en 6 noviembre 2012 - 20:53.

    tmrc_emoticons.J) las acabo de hacer y son incomibles, duras como una piedra y te te dan lolor de tripa, no me han gustado nada nada nada tmrc_emoticons.p

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  • [quote=Tania Vidal] Las acabo

    escrito por sbianca en 26 marzo 2012 - 02:22.

    [quote=Tania Vidal]

    Las acabo de hacer y están buenísimas, aunque me han quedado un poco hinchadas, supongo que hay que pincharlas, no?es que es la primera vez que hago galletas!!

     

    Hola,no hay que pincharlas y si se hinchan un poco luego al enfriarse se deshinchan,me alegro que te hayan gustado,saludos

    Sonia Rodriguez

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  • Las acabo de hacer y están

    escrito por Tania Vidal en 22 marzo 2012 - 22:00.

    Las acabo de hacer y están buenísimas, aunque me han quedado un poco hinchadas, supongo que hay que pincharlas, no?es que es la primera vez que hago galletas!!

     

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  • [quote=laurita80] Mis hijos y

    escrito por sbianca en 14 febrero 2012 - 15:57.

    [quote=laurita80]

    Mis hijos y yo hemos hecho esta tarde las galletitas y han slaido muy ricas. Yo añadí unas gotitas de esencia de limón. Lo mejor es que la masa es muy fácil de trabajar. Gracias por esta receta rica y fácil.

    De nada,buena idea la de las gotitas de esencia de limon,lo probare.Es verdad la masa es muy facil de trabajar,perfecta para que los niños experimenten en la cocina,a mi niña le encanta,me alegro que os hayan gustada,gracias por tu comentario. tmrc_emoticons.)

    Sonia Rodriguez

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  • Mis hijos y yo hemos hecho

    escrito por laurita80 en 13 febrero 2012 - 21:10.

    Mis hijos y yo hemos hecho esta tarde las galletitas y han slaido muy ricas. Yo añadí unas gotitas de esencia de limón. Lo mejor es que la masa es muy fácil de trabajar. Gracias por esta receta rica y fácil.

    laurita80

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