Galletas de naranja y coco por P.G.C.. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Galletas de naranja y coco

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

Galletas de naranja y coco

100 de manteca de cerdo temp ambiente
260 de harina de fuerza
200 de azúcar
150 de coco rallado
8 gr.de levadura en polvo
1 huevo
RALLADURA DE UNA NARANJA
80 gramo el zumo de una naranja
1 cucharadita de esencia de vainilla

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Preparación
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- Receta creada para
  TM 31
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La preparación de la receta

1.Ponemos el azúcar en el

con la piel de naranja y lo trituramos a vel2-9. Y reservamos.

2.Añadimos al

la manteca derretida y batimos a vel3-8. Incorporamos el azúcar con la piel de naranja y volvemos a mezclar vel3-8. Ahora el huevo,el zumo de la naranja,la esencia de vainilla.vel3-8 tiene que quedar bien integrado.

3.Acontinuación la harina con la levadura el coco mezclamos bien de nuevo vel progresiva.
cuesta mucho,a veces es mejor sacarla del

y amasarla con las manos un poco. (TM5,6) no hay problema.

4. Formamos una bola y la envolvemos en film trasparente y la reservamos en la nevera mínimo 1hora.

5.Precalentamos el horno a180°C. Mientras vamos cortando las galletas,cogemos por partes de masa,se trabaja mejor.
Las vamos colocando en la bandeja de horno con papel vegetal.
Horneamos durante 15-20 min.
Las sacamos y las dejamos enfriar. El adorno a nuestro gusto.

Consejo

Estas galletas las e echo con harina espelta ecologica en este caso e puesto 25 gramos más .
Y también con harina de fuerza.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.