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Galletas de mantequilla


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Ingredientes

0 ración/es

  • 300 grs. de mantequilla
  • 200 grs. de azúcar
  • 1 cucharadas de leche
  • 500 grs. de harina
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 1 huevo, .
  • Opcional 50 g de cacao
  • 6
    2min
    Preparación 2min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
5

La preparación de la receta

  1. Poner la mantequilla y el azúcar10 segundos velocidad 5, añadir la leche,  y el huevo 10 segunos velocidad 5.


    Incorporar la harina con la levadura, primero  20 segundos ,velocidad 8  y despues 1,30 minutos  velocidad espiga.

    Yo dividi la mitad que mezclé con el cacao para hacer de los dos gustos

    Dejamos reposar la masa media hora mas o menos .

    Formamos las galletas y decoramos al  gusto.

    Hornear a  180 º segun horno unos 15 m aprox.

     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Riquísimas!!!

    escrito por VICKYCC en 19 octubre 2014 - 22:33.

    Riquísimas!!! Cooking 7 tmrc_emoticons.;)

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  • Hola, me gustaria hacer la

    escrito por carolinatressangres en 30 agosto 2014 - 00:12.

    Hola, me gustaria hacer la receta pero el 1,30, ¿Se refiere a una hora y media? Gracias

     

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  • Increiblemente ricas! las

    escrito por icewomman en 18 julio 2014 - 01:28.

    Increiblemente ricas! las mejor que he probado!

    Son diferentes de las pastas de te del libro de reposteria verdad?

     

    Guadalupe

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  • Nos han encantado! Hemos

    escrito por Nouk1000 en 30 marzo 2014 - 18:57.

    Nos han encantado! Hemos hecho la mitad de cantidad con mi hija y nos han salido unas 50! Aunque creo que volaran...

    Realmente cuesta dejar de comerlas!

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  • hola querria hacer esta

    escrito por Dayocar en 14 febrero 2013 - 21:38.

    hola querria hacer esta receta que se veen con buena pinta,pero no se a qe te refieres a 1 CUCHARADAS DE LECHE,te refieres a una cucharada de leche sopera o una cucharada de cafe


    tmrc_emoticons.;)

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  • Espectaculares, casi no me

    escrito por Loli Ceache en 6 diciembre 2012 - 23:20.

    Espectaculares, casi no me han dejado probarlas.

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  • Al utilizar la pistola,como

    escrito por Yaco en 18 noviembre 2012 - 00:19.

    Al utilizar la pistola,como cortas la masa¿.?

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  • Buenísimas  

    escrito por benguitar en 21 febrero 2012 - 16:14.

    Buenísimas

     

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  • Buenísimas  

    escrito por benguitar en 21 febrero 2012 - 16:14.

    Buenísimas

     

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • HOLA CUANDO PONES 1,30,QUE ES

    escrito por coralestela en 14 noviembre 2011 - 15:50.

    Cooking 7 HOLA CUANDO PONES 1,30,QUE ES UNA HORA Y MEDIA? GRACIAS

    mis niñas

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  • carmeta escribio: Hola

    escrito por cuinereta dolceta en 24 agosto 2011 - 19:11.

    carmeta

    Hola Cuinereta!

    Ayer hice las galletas y de sabor ni te cuento, no podíamos parar de comerlas. Lo único es que yo no tengo pistola e intenté estirarlas con el rodillo y utilizar moldes, pero no había manera, la masa se me pegaba al rodillo y... en fin que las hice a mano con forma redondita. Tengo que ponerme a hacer más porque ya me las están pidiendo. Moltes gràcies i un petó.

    Hola carmeta,

    A lo mejor el  proximo dia puedes dejar la masa un rato en la nevera  antes de amasarlas y después se te cortaran mejor,

    Gràcies a tu, Petonets

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  • carmeta escribio: Hola

    escrito por cuinereta dolceta en 24 agosto 2011 - 19:11.

    carmeta

    Hola Cuinereta!

    Ayer hice las galletas y de sabor ni te cuento, no podíamos parar de comerlas. Lo único es que yo no tengo pistola e intenté estirarlas con el rodillo y utilizar moldes, pero no había manera, la masa se me pegaba al rodillo y... en fin que las hice a mano con forma redondita. Tengo que ponerme a hacer más porque ya me las están pidiendo. Moltes gràcies i un petó.

    Hola carmeta,

    A lo mejor el  proximo dia puedes dejar la masa un rato en la nevera  antes de amasarlas y después se te cortaran mejor,

    Gràcies a tu, Petonets

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  • Hola Cuinereta! Ayer hice

    escrito por carmeta en 29 julio 2011 - 17:21.

    Hola Cuinereta!

    Ayer hice las galletas y de sabor ni te cuento, no podíamos parar de comerlas. Lo único es que yo no tengo pistola e intenté estirarlas con el rodillo y utilizar moldes, pero no había manera, la masa se me pegaba al rodillo y... en fin que las hice a mano con forma redondita. Tengo que ponerme a hacer más porque ya me las están pidiendo. Moltes gràcies i un petó.

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  • benilunium escribio: .... sin

    escrito por cuinereta dolceta en 1 mayo 2011 - 22:50.

    benilunium

    .... sin comentarios.... riquisimas y facilisimas de hacer!!!  muchisimas gracias!!!!

    Cooking 1 Muchas gracias a ti por tu comentario y estoy muy contenta de que te gusten !!!

    Besos

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  • Ricas ricas....

    escrito por benilunium en 29 abril 2011 - 22:03.

    .... sin comentarios.... riquisimas y facilisimas de hacer!!!  muchisimas gracias!!!!

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  • mamaxelka escribio: Las he

    escrito por cuinereta dolceta en 21 febrero 2011 - 00:00.

    mamaxelka

    tmrc_emoticons.) Las he hecho esta tarde y como puedes ver han salido genial, mi marido y mi hijo como locos, no paran de picar.

    El único inconveniente es que en el papel de horno no se quedaban pegadas cuando salían de la pistola, tengo que comprarme un Silpat.

    MUCHAS GRACIAS.

    Cooking 1 Gracias a ti mamaxelka, te han quedao genial! estoy muy contenta, lodel silpat...no sé a mi a veces me pasaba igual con el papel que con el silpat ..no saltaban, y lo digo en pasado porque se me acaba de romper la pistola, o sea que  ahora ya no se me pegan en ningún sitio ajajaja.

    Besitos

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  • Bueniiiiiísimas!!!

    escrito por mamaxelka en 19 febrero 2011 - 21:13.

    tmrc_emoticons.) Las he hecho esta tarde y como puedes ver han salido genial, mi marido y mi hijo como locos, no paran de picar.

    El único inconveniente es que en el papel de horno no se quedaban pegadas cuando salían de la pistola, tengo que comprarme un Silpat.

    MUCHAS GRACIAS.

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  • caty ocaña escribio: Me

    escrito por cuinereta dolceta en 18 diciembre 2010 - 23:07.

    caty ocaña

    Me apunto también...estas galletitas me salieron de muerte, así que ahora las tengo en lista....Son ideales para estos días....Votadas otra vez....Saluditos.

    Cooking 1

    Verdad  que si? irresistibles, se terminan volando!  Besos

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Me apunto también...estas

    escrito por caty ocaña en 14 diciembre 2010 - 23:27.

    Me apunto también...estas galletitas me salieron de muerte, así que ahora las tengo en lista....Son ideales para estos días....Votadas otra vez....Saluditos.

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  • Elx escribio: Buena época

    escrito por cuinereta dolceta en 5 diciembre 2010 - 00:31.

    Elx

    Buena época para volver a repetir estas galletitas. ¡Seguro que tú ya estás pensando en ello!

    Un beso guapa

    Cooking 1 Si te digo la verdad , las he repetido ya ....ni se cuantas veces jejeje, se van volandoooo , besitos

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Buena época para volver a

    escrito por Elx en 4 diciembre 2010 - 18:02.

    Buena época para volver a repetir estas galletitas. ¡Seguro que tú ya estás pensando en ello!

    Un beso guapa

    À Table! con Carmen

    atableconcarmenblogspotcom

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  • Anna, Me alegro que te hayan

    escrito por cuinereta dolceta en 2 noviembre 2010 - 13:04.

    Anna,

    Me alegro que te hayan gustado.Cooking 1

    Gràcies a tu , un petonet

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • buenísimas!!!!

    escrito por anna65 en 31 octubre 2010 - 09:51.

    buenos días

     

    acabo de hacer las galetas (aunque tan solo con la mitad de los ingredientes) y me han quedado superbien. GRACIES

    anna

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  • Gracias por la respuesta. En

    escrito por carmeta en 23 octubre 2010 - 16:54.

    Gracias por la respuesta. En cuanto las haga te cuento. Gràcies i un petonet.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • anabelis87 escribio: Hola

    escrito por cuinereta dolceta en 22 octubre 2010 - 21:00.

    anabelis87

    Hola Cuinereta. Aunque sería variar el nombre de las galletas  mi pregunta es si puedo sustituir parte de la mantequilla por aceite de girasol, y en caso afirmativo ¿cuánto aceite pongo?. A mi hijo le encantan las galletas de mantequilla, pero yo no quiero que coma tanta mantequilla.

    Besos

     

    Cooking 1 Hola anabelis.

    Pues me sabe mal, no puedo decirte  si  te quedarian igual de bien `porquè yo siempre las hago con mantequilla, en todo caso puedes probar con una cantidad minima , y si no queda bien tampoco pierdes mucho, no te parece ?, si pones un poco de mantequilla ves añadiendo el aceite poco a poco hasta que veas una buena consistencia de amasado para formar las galletas , te lo apuntas  y si te sale bien, ya lo tienes para otro dia, ok?

    Y a me contaràs, Gracias un besito.

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  • carmeta escribio: Menuda

    escrito por cuinereta dolceta en 22 octubre 2010 - 20:20.

    carmeta

    Menuda pinta tienen Cuinereta! Oye he pensado hacerlas pero yo no tengo pistola, tengo moldes, ¿Crees que con ellos quedarán bien? ¿Tengo que dejar reposar la masa en la nevera o a temperatura ambiente? Gracias y un petó.

    Cooking 1 Hola Carmeta,

    Puedes hacerlas con los moldes perfectamente, te quedarán muy bien también, yo la dejo reposar a temperatura ambiente.

    Gràcies, un petonet

     

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Hola Cuinereta. Aunque sería

    escrito por anabelis87 en 22 octubre 2010 - 18:11.

    Hola Cuinereta. Aunque sería variar el nombre de las galletas  mi pregunta es si puedo sustituir parte de la mantequilla por aceite de girasol, y en caso afirmativo ¿cuánto aceite pongo?. A mi hijo le encantan las galletas de mantequilla, pero yo no quiero que coma tanta mantequilla.

    Besos

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  • Menuda pinta tienen

    escrito por carmeta en 22 octubre 2010 - 17:52.

    Menuda pinta tienen Cuinereta! Oye he pensado hacerlas pero yo no tengo pistola, tengo moldes, ¿Crees que con ellos quedarán bien? ¿Tengo que dejar reposar la masa en la nevera o a temperatura ambiente? Gracias y un petó.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Gracias anabelis , me alegro

    escrito por cuinereta dolceta en 20 octubre 2010 - 00:02.

    Cooking 1 Gracias anabelis , me alegro que te guste,

    Besos

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Hola Cuinereta, me alegra

    escrito por anabelis87 en 19 octubre 2010 - 23:49.

    Hola Cuinereta, me alegra verte otra vez por el foro. Espero que estés del todo recuperada. Me ha encantado esta receta, seguro que la hago pues paso un buen rato con mi hijo pegando "tiros".

    Gracias y besos

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  • Mochu escribio: Cariño, me

    escrito por cuinereta dolceta en 19 julio 2010 - 16:59.

    Mochu


    Cariño, me gustó mucho el aspecto cuando vi tu receta, pero ahora que las he hecho ¡guapa, qué ricas!.


    Aportas recetas muy buenas. Sigue así. Un besote.



    Cooking 1 Hola Mochu,


    Me alegro que te hayan gustado


    Gracias por tus comentarios , Eres muy amable, me animas a seguir  !!!


    Un beso guapa!


     

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  • Anna ¡qué buenas!

    escrito por Mochu en 19 julio 2010 - 16:06.

    Cariño, me gustó mucho el aspecto cuando vi tu receta, pero ahora que las he hecho ¡guapa, qué ricas!.


    Aportas recetas muy buenas. Sigue así. Un besote.

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  • Blaumarin escribio: Caramba

    escrito por cuinereta dolceta en 18 julio 2010 - 03:55.

    Blaumarin


    Caramba que variedad!


    Felicidades


    Cooking 1


    Bueno son todas la misma receta lo que pasa que a algunas les mezclé un poco de chocolate  , y claro de distintas formas , quedan mas "chulis"jeje.


    Gracias Marina , petonets


     

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  • Caramba que

    escrito por Blaumarin en 17 julio 2010 - 14:52.

    Caramba que variedad!


    Felicidades

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ananso escribio:

    escrito por cuinereta dolceta en 16 julio 2010 - 22:25.

    ananso


    Cooking 7


    Riquísimas!!!!! Aunque no me han quedado tan bonitas como las tuyas, de sabor están buenísimas. Un 10!


    Cooking 1 Muchas gracias Ananso por tu comentario,


    Me alegro que te hayan gustado, la proxima vez seguro que te salen perfectas  jejeje, aunque lo importante es el sabor  eh!!


    Besitos

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Riquísimas!!!!! Aunque no me

    escrito por ananso en 16 julio 2010 - 21:14.

    Cooking 7


    Riquísimas!!!!! Aunque no me han quedado tan bonitas como las tuyas, de sabor están buenísimas. Un 10!

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  • Gracias a ti Mochu

    escrito por cuinereta dolceta en 7 junio 2010 - 16:13.

    Cooking 1


    Jajja bueno claro entramos aqui para aprender compartir y tambien para pasarlo bien no crees???, y claro con  lo de la pistola  se me ocurrió la tonteria que puse jajajajaja, , me ALEGRO que os haya hecho reir, tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.)


    Un besote guapetona

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  • Muchas gracias, Anna

    escrito por Mochu en 7 junio 2010 - 16:02.

    Y gracias tambien por tu sentido del humor. Estaba leyendo con mi hija los demas comentarios, y cuando hemos leido lo de que apuntabas con la pistola y amenazabas con que quedaran bien... ¡nos moriamos de risa!.


    Besitos. tmrc_emoticons.;)

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  • gràcies

    escrito por cuinereta dolceta en 4 junio 2010 - 17:05.

    tmrc_emoticons.p

    mvacas


    Vaya pinta!!!! Me la guardo a favoritos y a ver si me animo a hacerlas! Petonets!!


    Cooking 1


    Hola mvacas ,


    Animate que no cuesta nada y quedan muy ricas !!,  una abraçada.


     

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • lissette escribio: la hice

    escrito por cuinereta dolceta en 4 junio 2010 - 17:03.

    lissette


    la hice esta tarde y quedaron muy buenas. La voto. En repostería ¿ qué mantequilla es mejor, con o sin sal? Muchas gracias


    Cooking 1


    Hola lissete me alegro que te hayan salido tan bien las galletas , Yo siempre uso mantequilla sin sal,.porque para reposteria no quedaria bien con sal,  de hecho siempre la compro sin sin sal y asi me sirve para todo.


    Gracias y un besito

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  • Anna si pudiera con ganas te

    escrito por carmenaranda en 4 junio 2010 - 12:59.

    Cooking 9 Anna si pudiera con ganas te cajería alguna, sobretodo a la hora del cafetito. Un besote.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Vaya pinta!!!! Me la guardo a

    escrito por mvacas en 4 junio 2010 - 12:55.

    Vaya pinta!!!! Me la guardo a favoritos y a ver si me animo a hacerlas! Petonets!!

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  • La hice esta tarde

    escrito por lissette en 4 junio 2010 - 01:56.

    la hice esta tarde y quedaron muy buenas. La voto. En repostería ¿ qué mantequilla es mejor, con o sin sal? Muchas gracias

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  •   Pues mira M del Mar  muy

    escrito por cuinereta dolceta en 4 junio 2010 - 00:09.

    Cooking 1  Pues mira M del Mar  muy sencillo.......... le pongo a la masa la pistola en el pecho y la amenazo de muerte  para que me queden perfectas !!! jajajajjaja ,


    Bromas a parte jeje tengo una de esas pistolas con diferentes dibujios para formar las galletas, la mia es de plastico de ese duro tambien hay de acero que supongo son mas buenas, pero esta va bien. la verdad con pistola o no quedan riquisimas  de sabor y textura.


    Gracias y besitos

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  • Que chulada de pastas, oye

    escrito por M del Mar en 3 junio 2010 - 20:35.

    Cooking 7 Que chulada de pastas, oye como es eso de que las haces con pistola? votada tienen que estar muy ricas

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  • VICENTA L H escribio:

    escrito por cuinereta dolceta en 3 junio 2010 - 18:58.

    VICENTA L H


    Cuinereta por diossssssssss vaya trabajazo madre mia  5 estrellitas porque no se pueden mas


    Cooking 1


    Loli puestos a hacer verdad???? que cundan jbien ....jejejeje,  es que se esfuman rapido,


    Gracias y un abrazo

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • carmenaranda escribio:   Que

    escrito por cuinereta dolceta en 3 junio 2010 - 18:56.

    carmenaranda


    Cooking 9  Que bien te han quedado las pastas, tienen que estar para chuparse los dedos, votada y a favoritos. Un beso.



     


    Cooking 1 te gustan ?? anda ! ! picotea unas  cuantas ....jejejeje, gracias amiga besitos

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  • Mochu escribio: :O  Espero

    escrito por cuinereta dolceta en 3 junio 2010 - 01:00.

    Mochu


    :O  Espero algún día llegar a hacer cositas tan buenas como las que hacéis vosotras, sin tener que copiar una receta. ¡Qué arte, Anna!.


    Por cierto, para hacer la mitad de chocholate, ¿cuando se lo añades?. Muchas gracias y ya tienes mi voto. tmrc_emoticons.;)


    Cooking 1


    Muchas gracias  Mochu, poco a poco seguro que lo consigues ,un poco mas practica y listos !!! jejejeje ,


    Pues cuando ya esta todo mezclado Lo puse en la receta creo, divido la masa en dos , y a mano mismo  a una mitad de la masa  le pongo el chocolate en polvo( cacao) no importa si no queda muy bien ,mezclado, hasta queda mas bonito y todo.


    Un besito

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  • gallagher escribio: Tienen

    escrito por cuinereta dolceta en 3 junio 2010 - 00:54.

    gallagher


    Tienen una pinta deliciosa. Solo una cosita: como formas las galletas? Con manga pastelera, quizas o a mano? Votada



    Cooking 1 HOla Gallagher,


    Puedes  formarlas como quieras ,  las hacia con manga etc... estas estan hechas con pistola.


    Gracias un beso

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  • Cuinereta por diossssssssss

    escrito por VICENTA L H en 3 junio 2010 - 00:51.

    Cuinereta por diossssssssss vaya trabajazo madre mia  5 estrellitas porque no se pueden mas

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