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Galletas de Espelta con Almendra y chocolate


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Ingredientes

20 trozo/s

Galletas de Espelta con Almendra y chocolate

  • 80 g de azúcar moreno
  • 4-5 Tiras de piel de naranja
  • 150 g mantequilla
  • 200 g de harina de espelta
  • 50 g almendra molida
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 yema de huevo
  • 60 g de chocolate negro
  • 6
    21min
    Preparación 11min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. 1. Ponemos en el Closed lidel azúcar y la piel de naranja. Pulverizamos 20seg/vel10.

    2.Añadimos la harina,la mantequilla,la almendra molida,la esencia de vainilla,y la yema del huevo.
    Mezclamos 15seg/vel6. Retiramos la masa y formamos una bola y la envolvemos con film trasparente. Dejamos reposar en la nevera 1hora.

    3. Retiramos la masa del frigorífico ponemos mientras, el horno a 180°C calor arriba y abajo.
    Vamos formando bolitas aprox 20g. Y la vamos colocando en una bandeja de horno con papel vegetal, y ponemos un trozo de chocolate sobre cada bolita.

    4. Hornearmos 190°C/20 min aprox.
    Hasta que estén doradas. Sacar del horno con mucho cuidado,se rompe con facilidad.

    Horneamos a 180º, en horno precalentado, durante unos 10 minutos.
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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