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Ingredientes
15 ración/es
GALLETAS DE CALAVERAS PARA HALLOWEEN
- 100 g de mantequilla
- 200 g de azúcar
- 1 huevos
- 200 g de harina de repostería
- 1 pellizco de sal fina
- 5 g levadura química en polvo
- piel de limón rallada, o extracto de limón
- fondant, blanco y negro
-
6
55min
Preparación 40minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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5
La preparación de la receta
- Poner en el "Vaso cerrado" la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar, la harina, la sal, la levadura y la ralladura de limón (o el extracto) y programar 30 seg/ vel 5.
- Añadir el huevo y mezclar 15 seg/vel 5.
- Sacar la masa del vaso, envolverla en papel plástico y dejarla reposar en el frigorífico durante 30 min.
- Precalentar el horno a 180 ºC.
- Estirar la masa con un rodillo, cortar las galletas y colocarlas sobre papel para el horno o una plancha de sillicona.
- Hornear 10-15 min. Mientras tanto, con el fondant podemos ir haciendo los ojos y churritos para ponerles de boca.
- Cuando estén, retirarlas rápidamente de la bandeja y colocar sobre una rejilla para que se enfríen.
- Colocar los ojos y las bocas antes de que se enfrien, así se pegan un poco.
GALLETAS DE CALAVERA PARA HALLOWEEN
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Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo
Si queréis, en lugar de rallar el limón, podéis pelarlo con cuidado (sin la parte blanca, porque amarga) y antes de empezar a hacer la receta pulverizad el azúcar con la piel durante 30 seg/ vel 7-10.
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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