Ingredientes
- 150 g de copos de avena
- 100 g de almendras
- 80 g de margarina
- 100 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharada de leche
- Esencia de vainilla
- Media cucharadita de canela en polvo
- Una pizca de sal
- 200 g de harina
- 1 sobrede levadura química
- Almendras para decorar
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponemos en el vaso los copos de avena y las almendras y lo trituramos en velocidad 10 durante aproximadamente 1 minuto, hasta hacer harina. Reservamos.
Ponemos en el vaso la margarina y el azúcar y mezclamos durante 2 minutos, a 37º y velocidad 3. Añadimos el huevo, la leche, la vainilla, la canela y la sal y mezclamos otros 3 minutos en velocidad 3.
A continuación, añadimos a esta mezcla a la harina de avena y almendras, la harina, que habremos pesado previamente, y la levadura. Amasamos durante 5 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga. Retiramos la masa del vaso y con ayuda de un rodillo y espolvoreando de harina, estiramos la masa. cortamos las galletas con el cubilete y las decoramos con una almendra.
Horneamos a 180º, en horno precalentado, durante unos 10 minutos.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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