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GALLETAS DE ANÍS Y DULCE DE MEMBRILLO


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Ingredientes

24 ración/es

GALLETAS DE ANÍS Y DULCE DE MEMBRILLO

  • 30 g de vino dulce
  • 20 g de licor de anís, dulce
  • 100 g aceite de oliva virgen extra, de sabor suave
  • 200 g harina de trigo
  • 60 g de fructosa
  • 1 pellizco de sal fina
  • dulce de membrillo
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Precalentar el horno a 180ºC. Introducir todos los ingredientes en el vaso, excepto el dulce de membrillo y la harina, y programar 1min/37ºC/vel 3.
  2. Agregar la harina y amasar 2 min/ velAmasar.
  3. Hacer bolitas con la masa, aplastarlas con el dedo en el centro y colocar dentro el dulce de membrillo.
  4. Hornear a 180ºC durante 15-20 min, dependiendo del horno. Dejar enfriar antes de guardar en una lata de galletas.
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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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