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Tiempo de preparación
3min
Tiempo Total
3min
ración/es
50 ración/es
Nivel
--

Ingredientes

  • He hecho dos recetas para este tipo de pastas.La primera es de la forera Anabelis87.Aquí su enlace
  • .La segunda es de receta de Kanela y Limón, pero con la adaptación a thermomix que hizo Cbc.
  • para la receta de Kanela y Limón:
  • 340 de mantequilla, a temperatura ambiente.(Muy importante)
  • 240 de azúcar
  • 2 cucharadas de leche, .
  • 1 cucharada de esencia de vainilla, liquida.
  • 1 huevo, .
  • 1 cucharadita de levadura, .
  • 525 de harina, .
  • para la receta de Anabelis:
  • 120 gr de azúcar glass
  • 170 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharadade levadura química
  • 250 gr de harina
  • 1 huevo

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Para la receta de Kanela y limón:

    tmrc_emoticons.(Copio y pego directamente del blog de Cbc)



    En primer lugar pondremos la mantequilla ( a temperatura ambente(nunca calentada en el micro ni nada parecido)en el vaso de thermomix junto con el azúcar y ponemos vel 4 durante 5 minutos .


    Añadimos la leche y la esencia de vainilla .Batimos al 4 unos segundos y añadimos el huevo.Ponemos unos segundos más y añadimos el harina tamizada junto con la levadura. Seguimos en la misma velocidad unos segundos más .Apagamos la máquina y acabamos de integrar todo con ayuda de la espátula.


    Precalentamos el horno a 180º.


    Rellenamos la pistola con la masa y procedemos a darle forma a las galletas .Las vamos poniendo en una bandeja de horno forrada con papel o una lamina de silicona .
    Horneamos de 12 a 14 minutos .

    Salieron muchas galletas.De hecho, llené una lata hasta los topes...

    Para la receta de anabelis87 

     Echamos el azúcar y glaseamos 30 " V 5-7-10

    Echamos en el vaso la harina y la levadura y tamizar 30" V3. Reservamos

    Añadimos el resto d ingredientes según el orden indicado(La mantequilla cortada a dados y el harina con la levadura al final)

    Programamamos 20" ,v6.Llenamos la pistola con la masa y en una lámina de silicona (En papel de horno a mí no me salió bien) apoyamos la pistola en la lámina (En posición completamente vertical), disparamos un tiro, esperamos un segundo y retiramos con decisión la pistola.Es importante no engrasar la lámina de silicona.

    Hornear las galletitas.Yo en mi hornito unos 12' a 180º.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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GALLETAS DANESAS DE MANTEQUILLA

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