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Galleta energéticas de avena, frutos secos y chocolate


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Ingredientes

0 ración/es

Para la masa

  • 100 gramos dátiles deshuesados
  • 75 gramos pasas de corinto sin rabito
  • 50 gramos semillas y frutos secos, pipas, almendras, anacardos, pipas de calabaza, lo que tengáis a mano
  • 325 gramos copos de avena
  • 400 gramos agua
  • 1 cucharadita Canela en polvo
  • 1 cucharadita colmada semillas de lino
  • 1 pellizco sal
  • 1 trozos pequeños chocolate negro

ejemplo masa

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La preparación de la receta

    introducir un título
  1. Picar los dátiles en el vaso 10 seg. Vel. 5 

    Añadir las pasas y programar 5 seg. Vel. 5

    Reservar y sin lavar el vaso añadimos las semillas y frutos secos. Yo puse restos que me quedaban en bolsitas de almendras, anacardos, pipas de girasol y pipas de calabaza pero cada uno a su gusto.

    Picamos 2 seg. Vel 5 y reservamos

    Añadimos 300 gr de copo de avena y toda el agua. Programamos minuto y medio, Vel 1, giro a la izquierda a 37º

    Abrimos el vaso y añadimos los dátiles y pasas que reservamos, las semilla y frutos secos, la canela, la sal, las semillas de lino y los 25 gramos de copos de avena que nos quedaban por añadir.

    Programamos 2 minutos, giro a la izquierda, Vel. espiga.

    La masa resultante es pegajosa pero podemos pasarla a un plato y dejarla reposar un rato en la nevera antes de trabajarla, aún así, yo voy cogiendo porciones con una cuchara sopera y la voy mojando en agua para que no se me pegue. Después añado el chocolate por encima. Yo uso uno que compro a granel y lo pico con la thermomix y así me queda como irregular, pero si tenéis pepitas de chocolate pues las añadís o como más os guste 

    Las ponemos en la bandeja del horno y a mi me gusta cocinarlo a temperatura baja y un buen rato, casi como si estuviera secándolas pero si le dais caña estarán hechas antes. Como no lleva harina, ni huevos, realmente hay que darles el golpe de calor para que se compacte pero no se tiene que realmente cocinar para poder comerlas.

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Consejo

Estas galletas no tienen azúcar, ni huevos, ni harinas, ni lácteos, ni grasas.

Al ser pura avena con frutos secos es ideal para una comida sana y quitarnos las ansias de dulce ya que están riquísimas y son altamente nutritivas y nos aportan energía cuando las tomemos.

Yo además he utilizado todos los productos bio, que es un punto extra más para cuidar nuestras salud, al no llevar azúcares añadidos, ni sulfitos, etc...


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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