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Focaccia dulce


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Ingredientes

12 ración/es

Focaccia dulce

  • 200 g leche
  • 70 g azúcar
  • 15 g levadura prensada fresca
  • 30 g aceite de girasol
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla, o del sabor que prefieras
  • 250 g harina
  • 1 pellizcos sal
  • fruta, al gusto
  • 6
    55min
    Preparación 40min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. Poner en el vaso la leche y calentar 2 min/37ºC/vel 1
  2. Agregar 1 cucharada de azúcar y la levadura, mezclar 10 seg/vel 3 y dejar reposar 5 min.
  3. Echar la harina, el aceite, el aroma que se quiera, la sal y el resto del azúcar, mezclar 30 seg/vel 5 y luego amasar 1 min/Dough mode
  4. Colocar la masa en un bol, tapar con film y dejar reposar 20 min
  5. Precalentar el horno a 180ºC
  6. Forrar una bandeja con papel de hornear, con las manos humedecidas extender la masa, que es bastante blanda, y decorar con la fruta al gusto
  7. Tapar con papel de aluminio y hornear, con calor arriba y abajo, a 180ºC por 10 min. Retirar el papel de aluminio y hornear 5 min más. Sacarla del horno, pintar con almíbar, enfriar sobre una rejilla y servir.
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Accesorios

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Consejo

Se puede decorar con lo que quieras: fruta fresca, fruta escarchada, fruta deshidratada, fruta congelada, chocolate, chispas de colores...


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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