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cecilia carricondo
published: 2009-10-13
modificado: 2022-05-24
EMPANADA MURCIANA Receta no testada
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Ingredientes
6 ración/es
- 100 gr de aceite de girasol
- 100 gr de vino blanco
- 100 gr de leche
- 350 gr de harina
- 1 cucharada de, pimenton
- 1 cucharadita de sal
- PARA EL RELLENO
- 200 gr de tomate natural rallado
- 1 lata de, atun
- 2 huevos duros
- 150 gr de pimiento rojo o verde cortado en trocitos
- 50 gr de aceite
- 1 huevo, para pincelar
-
6
45min
Preparación 15minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada paraTM 31
-
5
La preparación de la receta
- Poner ewn el vaso los líquidos de la masa, el pimentón y la sal. Mezclar 30 segundos v. 5.
Abrir el vaso y agregar la harina. Programar 15 segundos v. 6.
Sacar la masa con los dedos mojados en aceite y dividirla en dos partes una un poco mas grande que la otra.
Estirar muy fina la parte mas grande y forrar un molde.
Cubrir la masa con todos los ingredientes del relleno y rociar con el aceite y una pizca de sal. Tapar con la masa restante, pincelar con huevo batido, pinchar con un tenedor para que no bufe y hornear 30 minutos aproximadamente a180 grados.
NOTA: Esta empanada lleva el relleno crudo. El horno se encarga de asarlo por lo que es muy digestiva.
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Accesorios
-
Espátula
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