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4
Ingredientes
1 ración/es
Curd
- 250 g azúcar
- 1 unidad piel de naranja
- 200 g zumo de naranja
- 120 g mantequilla
- 4 unidad huevos
-
6
21min
Preparación 21minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
-
5
La preparación de la receta
Con el vaso y las cuchillas bien secos, pulverizamos el azúcar programando 30 segundos, velocidad progresiva 5 - 10
Incorporamos la piel de la naranja y repetimos el paso 1
Añadimos el zumo, la mantequilla y los huevos y programamos 20 minutos 90º velocidad4.
Curd de naranja
10
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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11
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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