COOKIES XXL CON ARÁNDANOS, CHOCOLATE BLANCO Y COCO Receta testada
autor Thermomix Vorwerk
creado: 2016-12-23 modificado: 2016-12-27

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COOKIES XXL CON ARÁNDANOS, CHOCOLATE BLANCO Y COCO


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Ingredientes

15 ración/es

COOKIES XXL CON ARÁNDANOS, CHOCOLATE BLANCO Y COCO

  • 250 g harina de reposteria
  • 1 pellizco de sal
  • 100 g azúcar
  • 1 sobre levadura química en polvo, Royal®
  • 2 cucharadas coco rallado
  • 100 g mantequilla, a temperatura ambiente, en trozos
  • 2 huevos
  • 180 g chocolate blanco, para repostería, en trozos de aproximadamente 1 cm
  • 45 arándanos, frescos o congelados
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La preparación de la receta

  1. Precaliente el horno a 200ºC. Forre dos bandejas de horno con papel de hornear.
  2. Ponga en el vaso la harina, la sal, el azúcar, la levadura Royal®, el coco, la mantequilla, los huevos y el chocolate blanco. Mezcle 10 seg/Counter-clockwise operation/vel 6. Con una cuchara, coja porciones de masa del tamaño de un huevo (aprox. 50 g) y póngalas en las bandejas preparadas. Ponga 3 arándanos encima de cada galleta y húndalos ligeramente en la masa.

  3. Hornee en 2 tandas de 10-12 minutos (200°C). Deje enfriar y sirva o reserve en una lata o recipiente hermético.

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Accesorios

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Consejo

Accesorios útiles:

- Dos bandejas de horno

- Papel de hornear

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Comentarios

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  • V6 / ?

    escrito por jessmar en 30 diciembre 2016 - 08:57.

    V6 / Counter-clockwise operation ?

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  • Gracias por la receta, parece rapida y sencilla....

    escrito por marianjiga en 27 diciembre 2016 - 21:42.

    Gracias por la receta, parece rapida y sencilla. Lo probare seguro. Ahora solo tengo que pensar por que sustituyo el coco, que no me gusta demasiadoWink

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